Jernmangelanæmi: Forebyggelse med kost og livsstil

Hvorfor opstår jernmangelanæmi?

Manglende jern i kosten betyder, at kroppen ikke kan danne nok hemoglobin til at binde ilt i de røde blodlegemer. Jernmangelanæmi er let at forebygge, men for meget jern kan skade lever og hjerte – balance er nøglen.

Fem trin til at forebygge jernmangelanæmi

1. Spis en jernrig, balanced kost

Mænd bør indtage mindst 10 mg jern dagligt, kvinder 18 mg. Gode jernkilder er æg, fuldkorn, bønner, de fleste slags kød og grøntsager.

2. Øg jernindtaget ved graviditet eller tung menstruation

Gravide kvinder har brug for ca. 30 mg jern om dagen. Kvinder generelt har øget risiko for anæmi og bør overvåge sit jernindtag nøje.

3. Vegetarer og veganere: fordobbel jernindtaget

Plantebaseret jern (non-heme jern) optages dårligere end dyrebaseret (heme jern). Vegetarer/veganere bør målrette mod dobbelt så meget jern. Snacks som jordnødder og cashewnødder giver både jern og protein.

4. Tal med læge om jernpræparater

Hvis du tidligere har haft jernmangelanæmi, kan læge anbefale tilskud. Mænd og kvinder efter menopausen har sjældent behov for tilskud. Overdosering kan give alvorlige lever- og hjertskader.

5. Amning eller jernberiget erstatningsmælk til spædbarn

Am eller giv jernberiget spædbarnserstatning indtil 12 måneders alder. Jernrige grødvarer forebygger anæmi. Ved for tidlig fødsel: rådgiv dig med læge om barnets specifikke jernbehov.