Salmonella-risiko i hestefoder: Hønegødning & hø

Ja, hød godet med ukorrekt komposteret hønegødning kan overføre Salmonella til heste. Salmonella-bakterier bor i dyrenes tarme (inkl. fjørkræ) og udskilles med afføring. Hvis frisk eller utilstrækkeligt komposteret gødning udbringes på marker, kan det forurene hø under høst.

Sådan sker forurening

Korrekt kompostering (nå 55–65°C i flere dage) dræber Salmonella. Utilstrækkelig kompostering efterlader levedygtige bakterier, der kan overleve på hø i uger til måneder. Heste, der indtager forurenet hø, kan udvikle salmonellose.

Kliniske tegn hos heste

• Diarré (ofte dårligluktende, våd eller blodig)
• Feber
• Lethargi, depression
• Anoreksi, vægttab
• Koliktegn
• Svære tilfælde: septicæmi, endotoxæmi, laminitt, død

Forebyggelse & handling

• Indkøb hø fra seriøse producenter, der følger gødningshåndteringsretningslinjer.
• Sørg for, at gødning er fuldstændigt komposteret før markerudbringning.
• Opbevar hø tørt og løftet fra jorden for at reducere bakterievækst.
• Hvis eksponering mistænkes, kontakt en dyrlæge med det samme. Tidlig behandling (væsketerapi, antibiotika, supportive pleje) forbedrer udsigten.