Honning mod hoste: Mekanismer, evidens og sikkerhed

Honning (især rå, mørke varianter) er en WHO-anbefalet hoste-middel for børn >1 år og voksne.

Mekanismer

• Demulcent: Viskøs belægning beroliger farynx-slimhinde.
• Antimikrobiæl: H₂O₂, methylglyoxal, lavt pH, højt osmolaritet hämmer patogener.
• Antioxidant/anti-inflammatorisk: Flavonoider, fenolsyre reducerer cytokin-medieret irritation.
• Hoste-refleks-modulering: Sød smag → vagal afferent stimulation → central undertrykkelse.
• Spyt-stimulation: Gør slem tyndere, forbedrer clearance.

Evidens

RCT'er viser honning overlegen til placebo og sammenlignelig med dextromethorfan for nattetid hoste-frekvens/alvorlighed og søvn-kvalitet.

Sikkerhed

• Kontraindikeret <1 år: Spædbarns-botulisme-risiko (Clostridium botulinum-sporer).
• Diabetikere: regn med kulhydrat-indhold (~17 g/skeskefuld).

Dosis: 0,5–1 tsk (2,5–5 mL) ved sengetid eller efter behov.