Artritis-venlige fødevarer: Lindre smerter med kost

Kostens betydning for artritis

Det er vigtigt for personer med alle former for artritis at være opmærksomme på deres kost. Visse fødevarer kan hjælpe med at reducere artritis smerter.

Omega-3-fedtsyrer

Fødevarer med omega-3-fedtsyrer har antient inflammatorisk effekt. Kroppen kan ikke producere omega-3 selv, så det er essentielt at få dem via kosten.

Kilder til omega-3

Rige kilder: havfrugter som laks, hellefisk og kammuslinger; valnødder og hørfrø; grønkål og andre bladgrøntsager.

Olivenolie

Olivenolie er rig på oleinsyre, der ligner omega-3. Den reducerer inflammation og dermed artritis smerter.

Mængder

Arthritis.org anbefaler to portioner frugt og tre portioner grøntsager dagligt for at sikre tilstrækkeligt indtag af næringstoffer.

Yderligere overvågning

At overvåge mængderne hjælper ikke kun med at få nok næringstoffer, men også med at undgå overvægt, som forværrer artritis smerter.