Alzheimers Sygdom & Kost: Fødevarer at Undgå & Understøt Hjerne Sundhed

Der findes ingen kur for Alzheimers sygdom. Dog har videnskabsmænd opdaget måder at bremse fremskriden af denne fatal sygdom, der rammer mange ældre hvert år, og skader hjernen ved at røve patienter for deres hukommelse. Selvom mange af jer har hørt om medicin, der sigter mod at bremse sygdommens fremskriden, har ikke mange hørt, at at undgå visse fødevarer kan bremse sygdommens fremskriden.

Proteinrige Fødevarer

En kost, der består af fødevarer rige på proteiner, har vist sig at krympe hjernen, hvilket er en nøglefaktor i sygdommens skadelige effekter, såsom hukommelsestab. Ifølge Kate Melville har en studie vist, at en høj protein kost krympede hjerne hos laboratoriemus. Fødevarer rige på højt protein inkluderer hamburgere, bøfser og pølser.

Pølser er også farlige af en anden grund: The Journal of Alzheimer's Disease, ifølge Rebecca Young, siger, at nitrater og nitritter brugt som gødning meget sandsynligt har bidraget til dødsfald hos ældre fra sygdomme som Alzheimers hos mennesker i alderen 74 til 85, i årene mellem 1968 og 2005.

Delvis Hydrogenerede Olie

Delvis hydrogenerede olier starter som naturlige olier, der har gennemgået en unaturlig proces. Ifølge Health WP websiden er hydrogenering handlingen at lade hydrogenbobler gennem olier "under ekstreme varmebehandlinger fra 500 til 1.000 grader under flere atmosphærers tryk." Katalysatorerne, eller elementer i processen, inkluderer nickel, platina og aluminium.

Et eksempel på et delvis hydrogeneret fødevarer er margarine eller smør i stang. Ifølge websiden fremhæver dette vigtigheden af at læse alle mærkater, især når det gælder Alzheimers sygdom patienten.

Sukker

Ifølge Andi Michaels hører alt med højt fruktose maissirop på listen over fødevarer at undgå. Hun siger, at disse varer har vist sig "ikke kun at være en hovedspiller i stigningen i diabetes, men også skadelige for Alzheimers-patienters funktion og kan endda accelerere sygdommens fremskriden."

Mælk

Mælk og andre mejeriprodukter vises også blandt fødevarerne, Alzheimers-patienter bør undgå. Ifølge Robert Cohen fandt forskere i en 2002 studie for New England Journal of Medicine, at mælk indeholder en kemisk stof kendt som homocystein. Cohen siger også, at homocystein var til stede i blodstrømmen hos mennesker med høj risiko for at udvikle Alzheimers. Baseret på disse resultater kan mælk og andre mejeriprodukter være en fødevare, som plejeren af Alzheimers-patienten bør undgå.