Håndtering af nøddalergi: Undgåelse, adrenalin og handlingsplaner

Der findes ingen medicin til at "stoppe" en nøddalergi. Håndtering bygger på flere søjler:

1. Streng undgåelse af den allergiserende nød(der) og krydskontaminerede fødevarer.
2. Adrenalin auto-injektor (f.eks. EpiPen) båret altid; administrer ved første tegn på anafylaksi.
3. Allergi-handlingsplan – skriftlig, delt med skoler, plejere, arbejdspladser.
4. Medicinsk ID smykker.
5. Oral immunterapi (OIT) – under speciallægeovervågning; desensitisering men ikke kur; kræver livslang vedligeholdelsesdosis.

Regelmæssig opfølgning hos allergolog til gen-test (hudprick, specifik IgE) og overvågning for udvikling af tolerance (mulig ved ~20% af børn for jordnød).