Er majsallergi det samme som glutenallergi?

Majsallergi og glutenallergi er to forskellige allergiske reaktioner på forskellige proteiner.

Majsallergi: En majsallergi er en reaktion på proteiner, der findes i majs, herunder majsmel, majssirup og popcorn. Symptomer på majsallergi kan omfatte nældefeber, hævelse, åndedrætsbesvær, kvalme og opkastning. I alvorlige tilfælde kan anafylaksi forekomme.

Glutenallergi: En glutenallergi, også kendt som cøliaki, er en reaktion på gluten, et protein, der findes i hvede, byg og rug. Symptomer på glutenallergi kan omfatte mavesmerter, oppustethed, diarré, vægttab og træthed. I alvorlige tilfælde kan cøliaki føre til underernæring og andre alvorlige helbredsproblemer.

Behandling: Den bedste behandling for en majs- eller glutenallergi er at undgå de fødevarer, der udløser allergien. I nogle tilfælde kan medicin være nødvendig for at behandle symptomerne på en allergisk reaktion.