Allergi Over for Concord-druer: Symptomer, Krydsreaktivitet og Håndtering

Allergi over for Concord-druer er en IgE-mediator overfølsomhed mod proteiner i Vitis labrusca druer. Selvom det er mindre almindeligt end allergi over for vindruer (Vitis vinifera), kan det forårsage betydelige reaktioner.

Symptomer

• Hud: Bynker (urticaria), kløe, angioødem (vækkelse af læber/øjenlåg)
• Respiratoriske: Væsende hoste, halsens trængsel, åndedød
• GI: Kvalme, opkast, mavekramper, diaré
• Anafylaksi: Multisystem-reaktion – hypotension, luftvejsobstruktion, chok (medicinsk nødsituation)

Reaktioner opstår typisk inden for minutter til 2 timer efter indtagelse. Krydsreaktivitet med andre frugter (fx fersken, kirsebær, æbler) eller vin er mulig på grund af delte lipid-overførselsproteiner (LTPs) eller thaumatin-lignende proteiner.

Diagnostik

• Pricktest med frisk Concord-druueekstrakt
• Serum specifik IgE mod druueallergener
• Mundlig fødeudfordring (guldstandard, under overvågning)

Håndtering

• Streng undgåelse af Concord-druer, juice, gele, vin og produkter med druueekstrakt
• Bær adrenalin-auto-injektor ved anafylaksi- eller astmahistorik
• Antihistaminika ved mild tilfældig eksponering
• Medicinsk alarm-armbånd

Konsulter en allergolog for en personlig handlingsplan. De fleste børn vokser ud af frugtallergi; voksenopstået tendens til at bestå.