Madallergi-symptomer: Genkendelse og forståelse af reaktioner

Under et allergianfald kan symptomerne variere baseret på, hvor histamin frigives i kroppen. Allergiske reaktioner kan være så simple som en nysen eller en opstødt mave, men de kan også være så skræmmende som anafylaktisk chok.

Mave-tarm-symptomer

Mavesmerter, kvalme, opkastning og diarré kan alle være symptomer på en allergisk reaktion.

Hudsymptomer

Bylder og eksem kan vises på huden, sammen med svulst af læberne eller halsen, blot øjeblikke efter, at en mad er spist.

Luftvegssymptomer

Nogle madallergier kan manifesteres simpelthen ved at fremkalde nysen eller hoste, men alvorlige reaktioner kan resultere i anafylaksi (åndesværigheder som følge af lukning af halsen).

Andre symptomer

Madallergier kan også forårsage svimmelhed, benåethed eller, i ekstreme tilfælde, tab af bevidsthed.

Motionsudløste madallergier

Når kroppen bliver fysisk stimuleret, kan en person blive kløende eller benået. Bylder og endda anafylaksi kan opstå. En sådan tilstand kan forhindres ved at undgå mad op til to timer før motion.

Frugt- og grøntsagsallergier

Visse frugter og grøntsager kan forårsage en krydsvirksom allergi. Proteiner i visse fødevarer kan fremkalde en reaktion, hvis man er allergisk over for pollener, der ligner dem. At tilberede fødevarer kan lindre disse allergier.

Hvordan man behandler en madallergi

Hvis en allergisk reaktion ikke er alvorlig, kan den behandles med et receptfrit antihistaminprodukt som Benadryl. Dog, hvis en person lider af åndesværigheder, bylder eller alvorlig svulst omkring munden eller øjnene, er medicinsk opmærksomhed nødvendig. Brugen af en epinefrin-sprøjte (almindeligt kendt som en EpiPen) kan ofte udskyde indtræden af anafylaksi. En anafylaktisk allergisk reaktion kan være livsfarlig, hvis den ikke behandles så hurtigt som muligt.