Casein-allergi: Symptomer, årsager & forskel på mælkeallergi

Når dit immunsystem reagerer på casein, et mælkeprotein, som om det er en patogen, kaldes det en casein-allergi. Casein findes i skummetmælk og udgør op til 4 % af mælkeindholdet. I grunden, hvis du har en casein-allergi, har du en mælkeallergi. Mælkeallergier forveksles ofte med laktoseintolerans. Hvis du er laktose- eller mælkeintolerant, har du ikke de enzymer, der er nødvendige for at bryde laktose-sukkeret i mælk, og har ofte mavebesvær, hvis du forbruger mælkeprodukter. Nedenfor er trinene til at identificere og diagnosticere en casein-allergi.

Instruktioner

1. Genkend allergisymptomerne. Straks efter at have drukket mælk eller spist mælkeprodukter, kan du bemærke kvalme, hudirritation eller åndedræt. Timer senere kan du bemærke mavekramper, et kløende hududslæt omkring munden eller næsebetændelse. Nogle mennesker udvikler endda løse afføringer, der ofte indeholder blod.
2. Når du bemærker allergisymptomerne, start med at føre en mad-dagbog. begynd at skrive ned alt, du indtager hver dag, og eventuelle allergisymptomer, der opstår. Det vil hjælpe dig med at holde styr på, hvad du spiser, hvordan du føler dig, og hvor lang tid det tager, før eventuelle symptomer opstår. Efter at have tjekket din mad-dagbog, kan du bestemme, om dine symptomer kommer fra mælkeprodukter eller fra en anden skyld i din kost.
3. Fjern mælkeprodukter fra din kost i en uge. Hvis du ikke har nogen allergisymptomer under denne tid, er det en stærk indikation for, at du måske har en casein-allergi.
4. Se din læge. Efter at du har forklaret dine bekymringer og argumentationen bag dem, vil han give dig en grundig fysisk undersøgelse for at sikre, at der ikke er en anden sundhedstilstand, der forårsager dine allergisymptomer. Hvis han mener, det er nødvendigt, vil din læge udføre allergitester for at diagnosticere din casein-allergi. Han kan tage blodprøve for at teste for antistoffer mod casein i dit blodstrøm. Blodprøver er ikke definitive diagnostiske værktøjer til en casein-allergi, så selvom blodprøven ikke viser casein-antistoffer, kan din læge fortsætte med at teste dig. En hudtest er, hvor en lille, renset mængde casein-allergens injiceres eller prikkes ind i din hud for at se, om det vil udvikle en allergisk reaktion.