Blåmuslingallergi: Symptomer, Årsager & Håndtering

Blåmuslingallergi

Allergier kan skyldes luftforurening, medicin, fødevarer. Blandt fødevaresallergier er hvede, mælk, jordnødder og frugter fra havet hyppige. Blåmuslinger (ligner muslinger) giver symptomer som andre skaldyr.

Symptomer

Hud

Største organ. Viser allergisymptomer: udslæt (bylder, eksem), rødme, irritation, klød.

Luftrør

Betændelse i lunge/næse, astmatiske symptomer: hoste, hvæsning, løbende næse, vandende øjne. Luftveje i lunger kan blive forrådnet → arbejdet åndedræt.

Mave-tarm

Ofte ramt, da immunsystemet ser allergen som fjende. Kvalme, halsbrænd, mavekramper, gas, blæst, diarré.

Anafylaksi (anafyaktisk chok)

Mest alvorligt symptom. Medicinsk nødsituation – kan være dødelig. Symptomer: bylder, mavepine, hoste, blæst (normale symptomer, men langt værre) + alvorligt faldende blodtryk + ekstremt arbejdet åndedræt pga. halslukning.

Advarsel

Meget følsomme kan reagere ved indåndelse af luft, hvor blåmuslinger har været (køb/sted tilberedning). Også via bestik/bredder, der har rørt blåmuslinger (buffet/salatbar).