Tomatalergi: Symptomer, Årsager & Håndtering

Årsag

Fødevarerallergier varierer. Tomatalergikere skal undgå alle tomatprodukter og biprodukter. Årsagen er et bestemt protein i tomatplanten. Visse immunsystemer genkender proteinet som trussel → antistoffer + histaminfrigivelse → reaktioner: vandende øjne, kløe i halsen, forstoppelse, svæl.

Symptomer

• Mest almindelige: pirren i læber/tunge, løbet næse, vandende øjne, øjensmerter, astma, læbe-/tungesvæl, kvalme.
• Mindre almindelige: ansigtssvæl, vedvarende hoste, opkastelse.

Behandling

• Topisk reaktion (hud): vask område med sæbe/vand med det samme. Anvend topisk antihistaminkræm – reaktion forsvinder inden for 15 min.
• Indtagelse: tag rezeptfrit antihistamin. Mest almindeligt: difenhydramin (Benadryl). Virker inden for 10-15 min.

Forebyggelse

• Lad lave allergi-blodprøve for at bekræfte/afvise tomatalergi.
• Ved bekræftet allergi: undgå tomater helt. Mulig krydshyperfølsomhed til kartofler (lignende protein).

Komplikationer

Mest alvorlig: anafylaktisk chok. Kroppen går i chok, "lukker ned" – åndedrætsbesvær, besvimelse, anfall. Kræver øjeblikkelig medicinsk indsats – ring 1-1-2.