Forstå Rejer Allergier: Årsager, Symptomer & Forebyggelse

Rejeallergier er en genetisk immunforstyrrelse. Patienter med en familiehistorie af fødevarer- eller miljøallergier er mere modtagelige for en rejeallergi. Nye studier viser dog, at gentagen eksponering for rejer også kan udløse en allergi hos prædisponerede individer.

Fødevarerallergier

• Fødevarerallergier skyldes en overreaktion fra immunsystemet. Når en fødevarerallergisk patient udsættes for allergenet, antager immunsystemet fejlagtigt, at patienten er i fare. Histaminer rusher i aktion for at kæmpe "fjenden", og i stedet for at angribe allergenet, angriber de kroppen.

Skaldyrsallergier

• Skaldyrsallergier er grupperet i flere kategorier: Mollusca, Arthropoda og Chordata. Rejer er inkluderet i Arthropoda-kategorien, og følges af krabber, hummere og andre skaldyr. Patienter, der er allergiske over for rejer, kan være allergiske over for andre medlemmer af Arthropoda-familien; tal med en læge for at bestemme, om disse fødevarer bør undgås. Patienter vil ikke udvokse en skaldyrsallergi.

Symptomer

• Symptomer inkluderer bylder, rødhed, svulst af læber, åndedødsbesvær, fald i blodtryk, opkastning og diarré. Giv antihistaminer og epinefrin straks, og underret nødhjælp.

Genetiske Årsager

• Fødevarerallergier skyldes en genetisk egenskab, der påvirker immunsystemet. Derfor har patienter med fødevarerallergier tendens til en familiehistorie af allergi. Det er vigtigt at bemærke, at denne historie ikke nødvendigvis inkluderer en fødevarerallergi. Den genetiske egenskab kan arves fra forældre med miljøallergier eller en allergi over for en anden fødevare.

Miljømæssige Årsager

• Rejeallergier kan potentielt skyldes gentagen eksponering. I kulturer, der forbruger store mængder skaldyr, er skaldyrsallergi mere almindelig. Desuden har nogle nylige studier vist, at gentagen håndtering af skaldyr, som i et arbejdsmiljø, kan føre til en højere hyppighed af allergi.

Forskning

• Der findes ingen kur for en allergi over for rejer. Dog fortsætter forskere med at studere mulige behandlinger for denne tilstand.