Acacia-allergi information: Symptomer, årsager og håndtering

Acacia-busken, der primært vokser i Southern California, producerer et allergener pollen om foråret, der kan udløse hæsnuese og astma. Mennesker kan også have allergiske reaktioner på gummi-acacia, lavet af sève og almindeligt brugt som et tilsetningsstof i fødevarer og drikkevarer landsdækkende.

Anvendelser for Acacia

Gummi-acacia, også kaldet gummi-arabikum, bruges som et emulgator i majonesse og is, som et stabilisator for at opretholme skum på øl og sodavand, som et tykningsmiddel i slik og tyggegummi, som et glaseringsmiddel og som et demulcent til at roe irriterede væv. Det bruges også i tryk- og tekstilindustrierne.

Symptomer på gummi-acacia-allergi

Symptomer kan variere fra milde til alvorlige og kan variere efter, om reaktionen er på acacia-pollen eller gummi-acacia. Mavekramper, diarré og kvalme forekommer normalt ved gummi-acacia-allergi; våde, kløende øjne, hoste, bylder, astma, eksem, kløe, hvæsning og svulst i læber eller tunge er normalt mere almindelige reaktioner på pollenen. Arbejdere i trykkerier, der indåner en tåge, der indeholder acacia, udvikler nogle gange en erhvervsallergi kaldt "trykkeriastma." Som med enhver allergisk reaktion findes der en mulighed for anafylaktisk chok, en livstruende komplikation, der forårsager ekstrem svulst af læber og tunge og åndedrætsbesvær.

Diagnose

Diagnose for gummi-acacia-allergi kan foretages ved hudtest og ved at identificere fødevarer, der kan have udløst et angreb. At identificere en fødevaretilsætningsallergi kan være vanskeligt; nogle gange er en oral udfordring – hvori patienten indtager tilsetningsstoffet under tæt overvågning af en læge – nødvendig.

Behandlinger

Afhængigt af alvorlighed og symptomer kan en gummi-acacia-allergisk reaktion behandles med antihistaminer for at lette kløe og svulst, og bronkodilatatorer for at lindre astmatiske symptomer og gøre det nemmere at ånde. I alvorlige tilfælde kan steroider bruges. En anafylaktisk reaktion behandles med en epinefrin-injektion.

Forebyggelse

Fordi fødevaretilsetningsstoffer som gummi-acacia er almindelige i mange tilberedte fødevarer, såvel som i fødevarer serveret i restauranter, er den bedste måde at forebygge en reaktion på at købe uråde, naturlige fødevarer og tilberede dem selv hjemmefra. Undersøg alle mærker nøje. En læge kan også anbefale immunterapi, eller allergi-desensitiseringssprøjter.

Advarsel

Hurtig svulst – især omkring munden og halsen – åndedrætsbesvær, svimmelhed og svimning er tegn på anafylaktisk chok og kræver et øjeblikkeligt besøg på et hospital. Ifølge eMedicineHealth-webstedet bør et antihistamin som difenhydramin gives, hvis slugeevne er mulig.