Forebyggelse af laktoseintolerans: Strategier og løsninger

Whereforefore kan vi ikke fordøje mælk?

I det meste af menneskets evolution drak vi ikke mælk efter ammetiden; derfor stopper mange med at producere enzymet laktase, der gør os i stand til at fordøje mejeriprodukter. Mens der ikke findes kur mod laktoseintolerans, kan man forebygge symptomer og fortsætte med at nyde mejeri.

Du har brug for

• Laktase-enzymer (tabletter)
• Yoghurt med levende kulturer
• Probiotika-tilskud

Forebyggende strategier

1. Udelad laktose helt: Den mest effektive metode er at fjerne alle laktoseholdige fødevarer (mælk, ost, brød, dressings osv.). Det er svært, men giver bedst resultat.
2. Drik mælk til mad: Spis din daglige mælk til et måltid i stedet for alene. De andre fødevarer forsinkes fordøjelsen og forhindrer symptomer.
3. Tag laktase-tabletter før måltid: Resultaterne varierer, men de fleste opdager, at de forhindrer symptomer mest af tiden. Følg anvisningen på emballagen.
4. Spis yoghurt dagligt: God kalkilde med levende kulturer. Selvom den indeholder laktose, hjælper kulturene kroppen med at danne laktase. Vælg mærket "aktive og/eller levende kulturer".
5. Probiotika-tilskud: Udkast til at spise yoghurt til hver måltid? Probiotika indeholder også levende bakterier, der hjælper fordøjelsen, lindrer mavebesvær og forhindrer symptomer. Følg producentens dosering.