Majssirup-allergi hos babyer: Risici, symptomer og forebyggelse

Majssirup-allergier er ikke blandt de mest almindelige allergier set hos babyer og børn, men de er lige så farlige. Et barn med en allergi over for majssirup vil sandsynligvis være allergisk over for alle produkter med majsingredienser i dem. Majssirup findes almindeligt i tilberedte fødevarer, så det er imperativt at læse alle fødevaremærker. Hvis der er en familiehistorie af majssirup-allergier, bør forældre være forsigtige, når de introducerer fødevarer med majssirup til et barn.

Symptomer

En baby, der har en allergisk reaktion på majssirup, vil vise symptomer på et udslæt eller bylder, svulst i ansigtet eller tunge, og/eller mavesmerter. Alvorligere symptomer er åndedrætsbesvær eller anafylaksi.

Test

En hudpriktest eller RAST-test udført af en læge kan bestemme en majsallergi. At eliminere majssirup fra en babys kost og observere en fald i symptomer kan også hjælpe med at diagnosticere en majsallergi.

Ingredienser

Majssirup, natron, confectioners sukker, majskærne, majsstivelse, dextrin, dextrose og frugtsukker er alle ingredienser, der indeholder majs. Mange børnecerealer og fødevarer indeholder en eller flere af disse ingredienser. Babier, der antages at have en majsallergi, bør ikke gives majsbaserede cerealer eller brød.

Behandling

At undgå fødevarer med majssirup eller ingredienser lavet af majs er den eneste kur. Antihistamin-medicin hjælper med at reducere eksisterende og mindre alvorlige symptomer.

Usandsynlige kilder

Spor af majs kan findes i usandsynlige steder som medicin og salver, så at læse mærkerne på disse produkter er vigtigt også.