Solrosfrøallergi: Symptomer, Årsager & Håndtering

Asthma and Allergy Information and Research rapporterer, at forekomster af allergier over for frø såsom solros og sesam er mindre almindelige end nøddallergier.

Fødevareallergier

Visse fødevarer indeholder allergener, som nogle mennesker har problemer med at fordøje, ifølge The European Food Information Council. En allergi er en intolerans over for et bestemt aspekt af en fødevare.

Raffinering

Visse allergener i frø kan fjernes gennem raffinering i olieproduktion, ifølge European Food Information Council.

Svulst Symptomer

En allergisk reaktion over for solrosfrø kan forårsage symptomer såsom svulst af læberne, munden, ørerne, tunge og ører, ifølge Family Education.

Andre Symptomer

Andre symptomer på allergisk reaktion over for solrosfrø er mavesmerter, diaré, bynke, kvalme og udslæt, ifølge Family Education.

Anafyaktisk Chok

I ekstreme tilfælde kan en allergi over for solrosfrø forårsage anafylaktisk chok. Ifølge Family Education opstår anafylaktisk chok, når en række reaktioner sker i kroppen, overvældende den. Anafylaktisk chok kan være fatal.