Food & Histamin Reaktioner
Histamin reaktioner på fødevarer kan forårsage pludselige, alvorlige sundhedsproblemer. Fødevarer kan enten indføre histamin i kroppen eller får kroppen til at producere sin egen histamin. Fødevareallergi Histamin reaktioner opstår , når en persons immunforsvar reagerer på specifikke proteiner i en fødevare , en tilstand kendt som fødevareallergi. Fælles allergener omfatter mejeriprodukter, fisk og soja , i henhold til American Academy of Allergy Astma og Immunologi .
Foods
Nogle fødevarer indeholder deres egne histaminer som hvis det indtages kan bringe på lignende symptomer til en allergisk reaktion , selv hvis den Lidende har ingen specifik allergi over for denne fødevare. Fisk , for eksempel, kan indeholde histamin -producerende bakterier.
Tilsætningsstoffer
Mange almindelige tilsætningsstoffer såsom smagsstoffer og konserveringsmidler kan forårsage histamin reaktioner. Bemærkelsesværdige syndere omfatter gult farvestof nummer 5 , mononatriumglutamat og sulfitter.
Komplikationer
Histamin reaktioner kan medføre alvorlige og endda livstruende symptomer , der spænder fra rødmen og hovedpine til respiratoriske nødsituationer såsom anafylaksi .
Diagnostik og behandling
En allergolog eller immunolog kan teste patienterne for allergier til specifikke fødevarer og foreslå medicin eller strategier for at undgå sådanne fødevarer eller fødevarer tilsætningsstoffer i madlavning eller spisning.
Relaterede Sundhed Artikler
- Hvad er de sundhedsmæssige fordele af natron
- Hvordan til at manifestere din ideelle kropsvægt
- Sådan genkender Akutte knæskader
- Hvorfor er protein vigtigt for Weight Loss
- Art Therapy Med traumatiserede børn
- Home Retsmidler med citronsaft
- Om Kronisk Træthed
- Sund BMI for børn
- Årsager til Bone Spurs
- Komplikationer af kunstigt åndedræt