Molybden og allergilindring: Fordele og mangel

Selvom det er nødvendigt i spor-mængder, spiller det essentielle grundstof molybden en nøglerolle i mange funktioner i menneskekroppen. Eksperter er enige om, at molybden er nødvendigt for nitrogen-stofskifte, korrekt fordøjelse, normal celle-funktion og enzym-aktivering.

Mennesker, der er mangel på molybden, kan have allergiske reaktioner på konserveringsmidler brugt i fødevarer såvel som fordøjelses-problemer fra den ukorrekte nedbrydning af mad i tarm-kanalen.

Selvom molybden-mangel er sjælden, løser tilførsel af ekstra molybden normalt problemet.

Opbevaring i kroppen

Menneske-skelet

Molybden lever i leveren, knogler, nyrer og binyrer. Det understøtter knoglevækst, styrker tænder, hjælper med at forhindre anæmi og kan beskytte mod nogle former for kræft.

Til stede i fødevarer

Fuldkorn

Naturlige kilder til molybden inkluderer kød, bønner, okselever, fuldkorn, hvede-spire, boghvede, mørke bladgrønne grøntsager, bønner, ærter, linser og solsikke-frø. Folk, hvis mad kommer fra næringsrig jord, er ikke mangel på dette mineral.

Ifølge Health Vitamin Guide rangerer effektiviteten af optagelse af molybden fra fødevarer fra ca. 57 procent til 88 procent. Optagelse sker hurtigt fra maven såvel som tyktarmen.

Korrekt fordøjelse

Nedbrydningen og fordøjelsen af fødevarer i menneskekroppen er en kompliceret proces af kemiske reaktioner. Hvis noget går galt i processen, kan en allergisk type respons opstå.

På celler-niveau danner grundstofet molybden en forbindelse kaldet molybden-ko-faktor (moco), som er den brugbare form, enzymer har brug for for at fuldføre fordøjelses-processen. Det ekstra molybden udskilles i urinen.

Molybden hjælper også protein-syntese og stofskiftet af fedtstoffer og kulhydrater.

Andre fordele

Nogle mennesker reagerer allergisk på sulfitter tilføjet salat-barer som et konserveringsmiddel for at forhindre vækst af mikro-organismer. Moco hjælper med at syntetisere og bruge sulfitter, reducerer den allergiske respons. Studier viser en korrelation mellem tilstrækkelig molybden-indtag og en lavere rate af tand-hul.

Molybden hjælper kroppen med at bruge jern effektivt ved at mobilisere jern fra lever-reserver, hvilket resulterer i forebyggelse af anæmi. Celler har brug for det til korrekt at udnytte C-vitamin. Menneskeskroppen detoksificerer dagligt, men nogle gange kan det blive overbelastet og allergiske-type symptomer kan resultere. Næringsstoffer, som molybden, hæfter sig til giftstofferne og skylles ud af kroppen under udskillelse, hvilket sænker mængden af moco tilgængelig for korrekte krops-funktioner. Som en del af detoksificerings-processen er præparater, der indeholder molybden, hjælpsomme.

Sygdom

Molybden-mangel er sjælden, fordi det nødvendige daglige beløb er langt under den sædvanlige kost-indtag. Alvorlige tilfælde af mangel resulterer normalt i død i tidlig barndom. Udover at påvirke enzymer, inkluderer andre tegn på moco-mangel alvorlige neurologiske abnormaliteter, mental retardering og forskyde øjen-linser.

Moco-mangel kan også føre til fortidig aldring, impotens, slørehals-kræft og mund- og tandkød-lidelser.