Feingold-diæten til ADHD: Forståelse og fordele

Dr. Benjamin Feingold udviklede sin diæt for at lindre allergiske reaktioner på salicylater, og opdagede senere, at hans diæt også hjalp hyperaktivitetslidelser hos børn. Diæten hjalp børn og voksne med attention-deficit hyperactivity disorder. Per 2002 var næsten 1,6 millioner folkeskolebørn i USA diagnosticeret med ADHD, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Feingold-diæten anses for en eliminationsdiæt, og kan være en måde at undgå ADHD-medicin på. De fleste fødevaretilbehør, farvestoffer og konserveringsmidler elimineres fra kosten. Mange forskere er kritiske over for de rapporterede succeshastigheder af ADHD-diæten. Diskutér altid ekstreme kostændringer en medicinsk fagperson.

Instruktioner

1. Forstå, hvordan diæten blev udviklet. Dr. Feingold var overliggende allergi-læge på San Francisco's Kaiser Permanente Medical Center. Som pediatrician og allergolog, genudviklede han diæten i sent 60'ere og tidlige 70'ere, da han bemærkede, at mennesker følsomme over for aspirin også viste følsomhed over for fødevarer høje i salicylater. Feingold realiserede, at når kemikalier, såsom fødevaretilbehør og farvestoffer, fjernedes fra kosten, mindskedes allergier, og hyperaktiv adfærd faldt. Feingold påstod at kunne hjælpe ca. 50 procent af hyperaktive børn med diæten. Diæten kaldes oprindeligt KP-diæten efter det Kaiser medicinske center, hvor Feingold arbejdede. Diæten blev senere omdøbt til Feingold-diæten af medier og supportgrupper. Det er nu den mest almindelige ADHD-diæt.

2. Definer salicylater, og lær, hvilke fødevarer der indeholder kemikaliet. Salicylater er en almindelig naturlig stofstof fundet i planter, og tæt relateret til aspirin. Planter producerer naturligt salicylater til ekstra beskyttelse mod skadedyr, bakterier og rådden. Selvom de almindeligt er sikre, kan nogle mennesker ikke tåle store mængder salicylater, og er højt følsomme. Disse fødevarer undgås også som en del af Feingold-diæten. Nogle frugter og grøntsager indeholder salicylater, herunder jordbær, tomater, blommer, ferskner, bær og druer.

3. Eliminer kunstige fødevarefarver og konserveringsmidler, der kan forårsage hyperaktivitet. Se efter navne som "Red 40" eller "Yellow 5" på fødevarer, foreslår OrganicConsumers.org. Konserveringsmidler herunder butylated hydroxyanisol (BHA), butylated hydroxytoluene (BHT) og andre ekskluderes fra Feingold-diæten. Konserveringsmidlerne findes almindeligt i meget små mængder i pakkede fødevarer, knækbrød, brød, fryingsej og snack.

4. Eliminer kunstige smagsstoffer og sødningsmidler. Dette inkluderer kunstige sødningsmidler, såsom aspartam og saccharin. Kunstige smagsstoffer efterligner naturlige smage, og mange fødevaremærker læser "kunstig appelsinsmag" eller "kunstig jordbærmag", når en syntetisk smagskemikalie bruges. Rigtige frugter tilladt på diæten inkluderer bananer, kiwi, honningmelon, mangoer og ananas. Tilladte grøntsager inkluderer kartofler, bønner, broccoli og selleri.

5. Bed om hjælp fra en ekspert i ADHD-diæter. Ifølge University of Michigan Health System er Feingold-diæten kompleks og rigide. Det kan være vanskeligt at følge uden vejledning fra en ekspert på området. Universitetet foreslår, at patienter interesseret i diæten taler med en kostvejleder eller ernæringsfysiolog, der kender Feingold-diæten. Diæten kan hjælpe voksen ADHD, såvel som børn, der lider af tilstanden.

6. Partner med Feingold Association, eller en ernæringsfysiolog fortrolig med Feingolds forskning. Foreningen er en non-profit national supportgruppe af Feingold-befolker, herunder medicinske fagfolk og forældre. Feingold Association tilbyder også support gennem et netværk af medlemmer landevidt. University of Maryland Medical Center angiver, at nogle forældre har stor succes med Feingold-diæten, trods at det er vanskeligt at implementere. Universitetet angiver generelt, at det aldrig skader at mindske mængden af fødevaretilbehør og kunstige farver i ens daglige kost, og at erstatte sådanne fødevarer med mere naturlige og ferske fødevarer.