Tegn og symptomer på madforgiftning fra dårligt kød

For nogle folk , er der intet bedre end at spise en fed, saftig bøf eller et rack svinekød ribben . Men kødspisere bør være på vagt om kvaliteten af deres fødevarer og dens forberedelse , da der er en chance for det kan være forurenet med bakterier . Det kan føre til et tilfælde af fødevareforgiftning , en form for sygdom, der skaber ravage med dit fordøjelsessystem. Årsager for madforgiftning

bakterier, vira og andre stoffer kan koedet, og forårsage madforgiftning i alle, der bruger det. Mest almindeligt, at problemet er en form for bakterier, såsom salmonella , Clostridium perfringens eller E. coli. Bakterier ofte findes på råt kød, men madforgiftning generelt kan undgås, hvis du forhindre antallet af bakterier i at vokse gennem madlavning og undgå re- forurening af kødet ved et uheld at sprede bakterier.

Symptomer og tegn på kød madforgiftning

De mest almindelige symptomer på madforgiftning forårsaget af dårligt kød omfatter mavekramper, kvalme , diarré og opkastning. Andre symptomer omfatter kulderystelser, hovedpine , feber og blod i afføringen . De specifikke tegn kan variere , afhængigt af den specifikke årsag til forurening af kødet. For eksempel kan spise kød forurenet med E. coli forårsage tilfælde af diarré , hvor der er en masse af blodet, men ikke meget afføring. Spise kød med botulisme kan resultere i problemer med at tale eller synke. Det kan også udløse et tilfælde af lammelse , der breder sig i hele kroppen, der påvirker din evne til at trække vejret og potentielt forårsage respiratorisk svigt . Andre tegn på kød madforgiftning kan omfatte body ømhed og problemer med synet , såsom at se dobbelt eller en følsomhed over for lys. Symptomerne kan overfladen overalt fra 30 minutter til fire uger, efter at spise forurenet kød , men som regel dukke op inden for 12 til 72 timer.
Behandling
Drikkevand generelt hjælper behandle tilfælde af fødevareforgiftning .

Typisk kan en person med madforgiftning ikke brug for lægehjælp , men der er undtagelser. Du bør straks søge lægehjælp, hvis du oplever alvorlige symptomer , herunder opkastning, der varer mere end 12 timer eller problemer med at trække vejret. En sundhedspleje udbyder kan ordinere medicin , såsom antibiotika , eller pumpe de giftstoffer ud af din mave , hvis nødvendigt. For mildere tilfælde af fødevareforgiftning , herunder tilfælde forårsaget af dårligt kød , en afgørende del af behandlingen er at blive hydreret . Drik vand og andre drikkevarer til at hjælpe med at fjerne giftstoffer og til at erstatte tabt væsker og elektrolytter. Du kan også tage over-the- counter medicin, der er specielt formuleret til at lindre ubehaget ved diarré og maveproblemer.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler