Cayennepeber: Bivirkninger, Fordele & Potentielle Risici

Cayennepeber som urterapeutikum

Cayennepeber, den stærke peber der giver kick til mange retter, har også en lang historie som urterapeutikum til at øge cirkulation, lugte mavesmerter og øge stofskiftet. Dens aktive ingrediens, capsaicin, kan nu fås som salve eller creme til at smøre på smertefulde led og muskler. Den mest kendte bivirkning, enten brugt på huden eller internt, er heden.

Drik med forsigtighed

Dem, der drikker cayenne-pulver blandet i vand, skal være opmærksomme på, at det brænder ved indtagelse og også ved udskillelse. Nogle foretrækker cayenne-kapsler for at minimere denne effekt. Til dem, der vil have den mere direkte indvirkning: viseste er at starte med mindre mængder, så lidt som ¼ tsk. cayenne-pulver per glas varmt vand. En god idé er at holde et andet glas vand ved hånden for at fordynne eventuel brændende effekt i munden. De, der fortsætter med at bruge cayenne, finder ofte ud af, at deres kroppe tilpasser sig og kan tolerere større doser uden overfølsomhed.

Eksternt brug – tips

Når du begynder at bruge salver/cremer med capsaicin, er det bedst at starte med at teste på et lille hudområde. Brug kun på intakt hud. Efter påsmøring, hvis heden er for intensiv, kan cremen/salven fjernes med opvaskemiddel eller babyshampoo. Aftør med spiritus efter vask for at sikre, at alt capsaicin er fjernet. Slimhinder er især følsomme – vær forsigtig med at undgå at røre øjne eller næse efter håndtering af cayenne-pulver eller capsaicin-creme.

Mave-tarm problemer

Cayenne har med succes været brugt til at behandle ulcus, men for stor en dose kan forværre dem. Patienter med ulcus, halsbrænd eller gastritis bør bruge det i små doser forsigtigt og søge lægeråd ved mave-tarm-trøbler.

Allergi overfor cayenne

En allergi, som nogle udvikler, kaldet "Lateks-frugt-syndrom", kan inkludere cayenne. Disse allergener findes i cayenne såvel som banan, kastanje, avocado, mango, kiwi og natur-gummiprodukter som latex-handsker, kondomer og balloner. Symptomer: hududslet/bylder, mavesmerter/kvalme, alvorlige hovedpine.

Dødsnat-toksicitet (Nightshade)

Selvom ikke teknisk en allergi, er mange mennesker genetisk utilbøjelige til at behandle solanin, et svagt giftigt kemisk stof fundet i alle planter i dødsnat-familien. Cayenne er en dødsnat, ligesom kartofler, tomater, auberginer og alle peberfrugter inkl. peberfrugt, chili og paprika. Symptomer på dødsnat-følsomhed: udslet, mavebesvær, hovedpine, ledsmerter, muskulær svaghed, smerter eller kramp. For dem der mistænker, at symptomer skyldes dødsnat-følsomhed: undladelse af disse fødevarer i nogle uger eller måneder bør tillade kroppen at rydde solanin ud.

Advarsel – medicininteraktioner

Cayenne er fundet til at interagere med blodfordynnere, antacida og aspirin. Dem der overvejer cayenne, der har alvorlige medicinske tilstande og bruger disse recept- eller OTC-lægemidler, bør først konsultere deres sundhedsudbyder.