Karrypulver: Sundhedsfordel & Krydderi Kraftpakke

Du måske overrasket over at lære, at karrypulver faktisk består af ingredienser fra mindst fire forskellige krydderier, afhængigt af hvilket land du bor i. Disse ingredienser, som ofte inkluderer gurkemeje, kardemomme, spidskommen og koriander, har alle helbredende egenskaber, der kombineret forbedrer din sundhed og velvære.

Anti-aging Middel

Takket være ingrediensen gurkemeje, vinder karrypulver langsomt anerkendelse fra det medicinske fællesskab for sine anti-inflammatoriske egenskaber. I Indien bruges gurkemeje almindeligvis til at behandle hudbrændsler og snede. Som følge heraf undersøges karrypulver som et anti-aging krydderi, da det ikke bærer nogen af de bivirkninger, syntetiske behandlinger medfører.

Bekæmper Alzheimer

Curcumin, det gule pigment i karrypulver, betragtes alvorligt af videnskabsmænd som et værktøj, der bekæmper Alzheimers sygdom. En af skyldige i Alzheimer er en farlig plak, der forringer ofres evne til at fungere korrekt. Curcumin blokerer effektivt denne plak, og dermed beskytter hjernen. Det bør bemærkes, at Indien, et land kendt for sin brug af karrypulver i flere retter, har en Alzheimers rate, der er fire gange lavere end i USA.

Krabbesygdom Beskyttelse

Studier på laboratoriemus og nogle få studier på mennesker har opmuntret videnskabsmænd i kampen mod brystkræft. Det har vist sig at lukke effektivt ned de gener, der forårsager brystkræft. Det har faktisk øget effekten af kemoterapimedicin taxol, der bruges til behandling af brystkræft. Et andet håbefuldt tegn ved den sjældent behandelbare pankreaskræft er, at karrypulver har vist lovende resultater ved at stabilisere denne onde sygdom.

Ledbetændelse Behandling

Det er ikke overraskende, at mange over-the-counter lægemidler til behandling af ledbetændelse faktisk indeholder curcumin. Det er god nyheder for dem, der foretrækker ikke at tage syntetiske lægemidler eller har problemer med at tåle dem. Mens smagen alene er tilstrækkelig til at tiltrække folk til at tilføje det til deres kost for at sænke inflammation, er det en tilføjet bonus, at det er bivirkningsfrit.

Tilføj det til Din Kost

Der er simple måder at tilføje karrypulver til din kost på, selvom du ikke er dygtig i køkkenet. Find en, du kan lide, og tilføj det til hverdagsmåltider. Det findes i varianter, der er milde eller kraftfulde. At tilføje en og en halv teske til majones tilføjer en ny dimension til kede sandwiches. Det gør sig godt i supper og gryderetter. Det er også godt i omeletter, så du starter din dag på en sund note.

Hvis du kender dig til at bevæge dig rundt i køkkenet, kan du være interesseret i at lære flere opskrifter, der inkluderer karrykrydderier. iFood netværket, fundet online, er en stor kilde til information om, hvordan man laver mad med karry. Det inkluderer endda instruktionsvideoer, du kan følge fra hjemmet.