Forskellige anvendelser af Bitter Melon

Bitter melon er også kendt under andre navne, herunder karela ( i Indien), bitter centnergraeskar og balsam pære . Den vokser hovedsageligt i regnskove eller tropiske områder såsom i Amazonas , Caribien, Østafrika og i områder i Sydamerika og Asien. Det er en grøn bitter smag frugt, der ligner en agurk , kun med en ru hud . Medicinske formål
Bitter melon er bedst kendt for behandling af diabetes .

Bitter melon har været anvendt i traditionel medicin i årevis i mange dele af verden. Det er bedst kendt for den kraftfulde insulin -sænkende effekt hos diabetikere . Det er traditionelt kendt for en evne til at dræbe bakterier, vira og endda nogle kræftceller. Det er udråbt som værdifulde i at reducere inflammation og rense blodet. Aktive kemikalier i bitter melon omfatter lutein , lycopen og zeaxanthin, såvel som andre . Det har været anvendt til behandling af mennesker med træg fordøjelse, dyspepsi og også forstoppelse. I nogle lande er det bruges til at behandle og forebygge malaria .
Kulinariske anvendelser
Bitter melon kan bruges i mange opskrifter på trods af bitterhed.

For dem, der ikke har noget imod den bitre smag , kan den spises som en fødevare eller kan være Juiced . Der er mange opskrifter , der omfatter krydderier at maskere den bitre smag . Det kan kogt, stegt , tilsættes omeletter , røre stegt eller medtaget i bønne retter og supper . Frugten er rig på jern og har dobbelt så meget beta-caroten som broccoli . Det har også dobbelte calcium spinat og dobbelt så meget kalium som bananer. Den indeholder vitamin A , C, B1 til B3 , fosfor og fiber .
Vægttab
Bitter melon kan hjælpe med et vægttab program.

Bitter melon reducerer insulinresistens, hvilket gør det nemmere at tabe sig. Det styrker også fordøjelsen og afgifter kroppen , spiller en afgørende rolle i vægttab. Da dårlig fordøjelse kan resultere i vægtøgning og fedme, kan bitter melon med til at modvirke denne effekt. Denne bitre frugt hjælper også regulere lagring af energi og fedt.
Hoteltilbud