Perkolationsmetoder til Urtetinktur: En Omfattende Guide

En tinktura er en opløsning af et stof i alkohol, typisk urter og plante dele. Tinktur laves enten ved at lade (macerere) urter i et alkoholsolvent i 2 til 6 uger eller ved at perkolere alkoholen gennem urterne for at udtrække de urtemæssige forbindelser fra planten. At lave en perkoleret urtetinktura kan kun gøres med tørrede urter, men er meget hurtigere end macerering.

Ting, du har brug for

  • Tinktura-opskrift
  • Tørret urt
  • Vægter
  • Krydderikvemaler
  • Glasskål
  • 2 liter plastflaske
  • Utility kniv
  • 2 kaffefilter
  • Alkohol
  • Målebæger
  • Glasbur
  • Glas dråbe-flasker
  • Mærkater
  • Markeringspind

Instruktioner

  1. Læs tinktura-opskriften nøje igennem. Hver plante kræver typisk en specifik forholdstal af alkohol til vand til urt, så sørg for, at du er fortrolig med de forhold, der kræves for din valgte urt.

  2. Mål den korrekte mængde tørret urt på køkken-vægterne og placer i en krydderikvemaler og mal til et groft pulver. Tøm pulveret i en glasskål og fugt det med lidt vand. Lad stå over nat.

  3. Skær bund af en 2 liter plastflaske. Vend flasken omvendt og placer et kaffefilter inde, lige op mod låg. Løs låget, så det næsten er af.

  4. Prop de fugtede urter i flasken ovenpå kaffefilteret, så placer et andet kaffefilter ovenpå dem for at stoppe dem i at russe op i alkoholen, når den hældes over.

  5. Mål den alkohol, der kræves af tinktura-opskriften, i et målebæger. Hold flaskens låg i en hånd, over en glasbur, så hæld alkoholen i flasken. Det næsten-åbne låg vil tillade luften at komme ud i bunden, men når alkoholen kommer gennem, træk låget fast, så det drypper med ca. 1 dråbe per sekund.

  6. Stil flasken over glasburet og vent, indtil al væsken har perkoleret gennem urterne og ind i glasburet. Lad stå over nat for at dryppe gennem, hvis nødvendigt.

  7. Overfør tinkturaen til glas dråbe-flasker og mærk den med dato, urtens navn, og forholdet af urt til alkohol.

Tip: Brug 40-60% alkohol (vodka, brændvin) afhængig af urt. Tørre urter giver bedst resultat ved perkolation. Hygiejne er afgørende – sterilisér udstyr. Mærk altid klart med ingredienser, dato, forholdstal.

Urtemedicin