Cell Tech Blågrøn Alg: Ingredienser, historie og hvad du skal vide

Cell Tech Super Blue Green Algae er en alge fra Klamath Lake i Oregon, der blev markedsført aggressivt af pyramidetype netværksmarkedsførere i år. Cell Tech skiftede navn til Simplexity i 2006 og stoppede med at markedsføre den blågrønne alge under det navn efter flere retssager. Det eneste ingrediens i Cell Techs produkt er aphanizomenon flos-aquae, det videnskabelige navn for vild blågrøn alge, som er tæt beslægtet med spirulina, en dyrket alge.

Påståede næringstoffer og fordele

• Markedsførere af blågrønne algeprodukter, hvoraf Cell Tech, eller Simplexity, kun er en, påstår, at det er et superfood, der indeholder vigtige aminosyrer, B-vitaminer og andre stoffer, især klorofyl, der er meget gode for menneskers sundhed. Desuden påstår markedsførere af produkter fra Klamath Lake, at søens pristine miljø og beliggenhed (ved siden af den vulkaniske Cascade-bjergkæde) udstyrer deres blågrønne algeprodukter med høje mængder af spormineraler, der ikke findes i andre algeprodukter.

Et uafhængigt syn

• Ifølge University of California at Berkeley's guide til kosttilskud indeholder blågrøn alge protein, vitaminer og flere mineraler. Men de advarer, at disse komponenter er i så små mængder, at du ville skulle spise store mængder af produktet for virkelig at få høje næringstoffermængder fra det. Av den grund er det bedre kvalificeret som et fødevarer, ikke et tilskud. Ligesom spirulina indeholder blågrøn alge store mængder klorofyl, men ifølge kostguiden er dette af lille gavn for mennesker.

Klorofyl

• Klorofyl er det grønne stof i planter og er kemisk relateret til menneskers blodceller, bortset fra at klorofyl har et magnesiumatom i sit centrum, mens blod har et jernatom. Ifølge Diana Post, M.D., fra Harvard Medical School, er der meget lidt bevis for, at klorofyl har positive effekter på menneskekroppen ud over muligvis at hjælpe med at mildre de dårlige effekter af at spise for meget rødt kød. Udover dette er klorofyl tilstede i alle grønne grøntsager; og for faktisk at få mængden klorofyl – i de mængder, der er til stede i en spinatsalat, for eksempel – fra at spise blågrøn alge, ville du skulle spise meget mere end en skefuld eller to, den anbefalede portion.

Mikrocystiner

• Ifølge kostguiden fra UC Berkeley er blågrøn alge ofte forurenet med gifstoffer på grund af, at den indsamles, ikke dyrkes, fra vilde kilder, der ofte er forurened. En af de mest farlige stoffer, der kan forurene blågrøn alge, er mikrocystiner, som potentielt er dødelige. Faktisk blev en erstatningssag indbudt mod Cell Tech i 2005 af familien til en kvinde, der døde af lever svigt efter at have forbrugt store mængder af deres produkter. Selvom sagen blev afvist, blev produktet fundet til at indeholde store mængder potentielt giftige mikrocystiner.