Dilleolie: Anvendelser, fordele & DIY-infusionsguide

Dilleolie fremstilles generelt ved at kombinere knuste dillefrø med olie og lade det infundere i flere uger. Den er tilgængelig på nogle sundhedsvarer, men at lave det selv er nemt og økonomisk. Olien, der opstår ved at lade dillefrø trække, er gul i farven og har en sød duft. Dilleolie har flere anvendelser, både medicinske og kulinariske. Som med ethvert urtemiddel, tal med din læge, før du bruger dilleolie til at behandle en helbredelsesforhold, da interaktioner med medicin er muligt.

Medicinsk

1. Brug dilleolie til at øge din mælkeproduktion. Tilføj fire ounces dilleolie til ris- eller soyamælk og drik kombinationen. Spørg altid din læge først, da nogle stoffer kan overføres til dit ammende spedbarn.

2. Sæt dilleolie i din luftfugtigere. Dens duft har afslappende egenskaber og kan lette stress og spænding. En alternative er at bruge dilleolie i dit bad eller kombinere det med vand i en sprayflaske og bruge det som luftfrisker. Vær forsigtig ved at sprøjte tæt på møbler for at forhindre oliepletter.

3. Brug dilleolie til sårheling. Søg efter en topisk hudcreme, der indeholder det, eller tilføj det til en salve, du lægger på en udslæt eller sår. Dille er ikke en almindelig allergi, men nogle mennesker kan opleve hudirritation. Ophør brug, hvis dette sker.

4. Prøv dilleolie til at regulere din glukose. Forskning fra Cairo Universitet indikerer, at terapeutisk-kvalitet dilleolie kan sænke glukose- og insulin-niveauer hos diabetikere. Dog bør det aldrig erstatte traditionelle behandlingsformer, og dets brug bør diskuteres med din læge. Brug fire ounces i soya- eller ris-mælk.

Kulinarisk

5. Trøjl dilleolie over salatdressinger eller marineringer. Dens smag passer godt til agurker og laks. Det virker også godt i pasta-salater. Smagen af dilleolie er ofte stærk, så start med en lille mængde og tilføj mere efter behov.

6. Brug dilleolie i saucer og dippe. Dille blander godt med yoghurt, hvilket gør det til en god tilføjelse til en dip til grøntsager eller pita-chips eller en yoghurt-sauce til lam eller fisk.

7. Tilføj dilleolie til suppe. Garner grøntsagssuppe med en dråbe dilleolie før servering. Det vil intensivere suppens smag med lidt indsats. Kartofler og porrer blander godt med smagen af dilleolie.

8. Lav syltede agurker. Dillefrø er en vigtig komponent i at sylte dille-agurker. Tilføj en lille mængde dilleolie til glasset for at intensivere smagen af syltede agurker. Smagen af dilleolie er koncentreret, så et par dråber er sandsynligvis nok.