Goji-juice: Fordele, videnskab og hvad du skal vide

Mange mennesker er blevet fans af goji-bær og dets påståede evner til at kurere diverse sygdomme. Men per sen 2009 er videnskaben stadig ude for, om påstandene er videnskabeligt sandse, eller om goji-bærens juice bare er en anden Hollywood-diæt-mode. Denne guide vil bryde ned detaljer om denne påstået potente frugt og dens evne til at kurere diverse sygdomme.

Goji-bær basics

Goji-bæret, også kendt som ulvebær, er oprindeligt fra sydøstlig Europa og Asien. Planten er tæt beslægtet med boksbjørn. Det er et blad- og blomstrende plant, der spirer æg- og spydformede blade langs sin skud. De fleste planter besidder en til tre blomster. Bærne på planten modnes ofte mellem august og oktober. De er mindre end en tomme i længde og har en lys orange- eller rødlig hud. Hvert frugt indeholder et antal små frø.

Goji-bær næringssindhold

Goji-bæret er propakket med næringstoffer. Faktisk indeholder ét bær 19 aminosyrer og 21 sporelementer, herunder zink, calcium og fosfor. Den lille frugt har også et antal B-vitaminer samt beta-caroten og vitamin E. Bæret indeholder også antioxidanter og 500 gange mere vitamin C pr. vægt end appelsiner. Hvis det ikke er nok, besidder disse bær også antibakterielle og anti-fungale egenskaber samt omega-6 fedtsyrer.

Goji-bær kurer

Med al denne nutrition pakket ind, er goji-bæret og dets juice blevet hyldet som en kur for mange sygdomme. To af de mest kontroversielle påstande er, at goji-bær kan hjælpe med at forhindre aldring, og at det kan kurere hepatit B. Det bør noteres, før man læser videre, at Food and Drug Administration har grebet ind mod falske påstande fra goji-bær-distributører, selvom mange af disse falske, ikke-videnskabeligt underbyggede påstande stadig eksisterer.

Fordi goji-bær indeholder et stof kendt som polysaccharider, påstår mange distributører, at de har anti-aldrende fordele. Specifikt siges en af disse polysaccharider i goji-bær at være en secretagog, betyder, at det stimulerer hypofysen til at frigive human væksthormon. Det siges, at når folk ældes, producerer kroppen mindre human væksthormon, hvilket forårsager mange af symptomene på alderdom, herunder en langsommere stofskiftning og et svækkere immunsystem. Dog har ingen videnskabelige studier vist sig i stand til at bevise denne egenskab ved frugten, og FDA har grebet ind mod distributører, der gør sådanne påstande.

Fordi goji-bær antages at have potente lever-rensende egenskaber, påstår det igen af mange distributører, at de kan hjælpe med at bekæmpe, hvis ikke kurere, hepatit B, en sygdom, der påvirker leveren. Specifikt indeholder goji-bær fytomæringstoffer, som beta-caroten, der antages at have sygdomsbehandlende kvaliteter. Dog findes der ingen videnskabelig bevis for konklusivt at underbygge påstanden om, at goji-bær kan forhindre eller kurere hepatit B.

Andre påståede goji-bær kurer inkluderer hjertepleje (via styrkelse af musklen og lindring af hjertestykkelse), søvnløshed og morgensygdom hos gravide kvinder. Det bruges også af nogle til at hjælpe med seksuel funktion hos ældre, vægttab, kræftforebyggelse, at booste immunsystemet og forgiftningsbehandle kroppen.