Vanadium: Fordele, kilder & anbefalet indtag

Funktion

Vanadium er et sporelement, essentielt for normal cellefunktion og udvikling. Hjælper med at fastholde blodsukker og kontrollere insulin/diabetes. Måske forebygger hjerteinfarkter og forsinkes kolesterolopbygning i blodkar. Ingen officiel RDA fra FDA, men 20–30 mcg/dag foreslås. Højeste koncentration i nyre, lever, milt. Forbedrer mineraler i knogler og tænder.

Fødevarer

• Skaldyr, svampe, majs
• Oliven, olivenolie, gelatin
• Kød, soja, fuldkorn (hvide, ris, havre)
• Kun ~5 % af kostvanadium absorberes.

Urter

• Dild, peber, persille
• Vanadium fra jord/vand når os naturligt.
• Vigtigt at holde lavt niveau – høje doser kan være giftige og linkes til manisk depression.
• Frugt/mejeri har små mængder; tørring øger koncentrationen.

Kosttilskud

• Kan købes. Anbefales at tage krom-tillskud samtidigt for maksimal glukosekontrol.
• Må ikke bruges til at styre diabetes.
• Hypoglykemikere bør undgå vanadium.
• Tag tilskudene forskudt i tid (morgen/aften) for at undgå interaktion.
• Konsulter læge ved andre receptmediciner.