Alkalisk vand: Sådan laver du det hjemme (metoder & pH)

Hvad er alkalisk vand?

Selvom der ikke er bevis for, at at drikke alkalisk vand er gavnligt, foretrækker nogle folk vand, der er meget alkalisk. Alkaliniteten af vand refererer til dets pH. Normalt kranvand har en pH på 7,0, ifølge Alkaline Water System, mens alkalisk vand har en pH på 8,5 til 9,0, ifølge Health Guidance. Der er tre måder at hæve pH-værdien af vand på: brug en destillatør, tilføj ingredienser for at hæve alkaliniteten eller brug en vand-ionisator. Af disse metoder er den enkleste og billigste at tilføje ingredienser for at skabe alkalisk vand.

Du har brug for

• Kran-, flaske-, destilleret eller filtreret vand
• 1-gallon beholder med skruelåg
• Natron (baking soda)
• pH-teststriber
• Havsalt
• Koralkalcium-pulver
• Citron
• Køkkenkniv
• Lille skål

Instruktioner: Opskrift 1 (med natron)

1. Fyld en 1-gallon beholder med vand. Lad mindst 1 tomme luftplads øverst i beholderen. Afhængigt af din vandforsyning kan du vælge at bruge enten kran- eller flaskevand.
2. Tilføj 1 tsk. natron til beholderen.
3. Skru lågen på og ryst for at opløse natronet.
4. Brug en pH-teststribe til at teste alkaliniteten af vandet. Udfør testen ifølge teststribenes instruktioner. Tilføj mere natron, hvis nødvendigt, for at bringe vandets pH op på 8,5 til 9,0. Ved tilføjelse af mere natron, tilføj 1/2 tsk. ad gangen, ryst beholderen godt mellem hver tilføjelse.
5. Opbevar den forseglete beholder i køleskabet.

Instruktioner: Alternativ opskrift (med havsalt, koralkalcium og citron)

1. Hæld 1/2 gallon destilleret eller filtreret vand i en 1-gallon beholder.
2. Tilføj 1 tsk. havsalt til beholderen.
3. Tilføj 1 tsk. koralkalcium-pulver.
4. Vask en citron og skær den i to. Press saften fra citronen ud i en lille skål. Fjern eventuelle frø fra sften, og hæld den i beholderen.
5. Skru lågen på og ryst beholderen for at blande ingredienserne.
6. Tag lågen af og fyld beholderen, lad mindst en tomme luftplads øverst, med ekstra destilleret eller filtreret vand. Erstat lågen og ryst beholderen igen.
7. Opbevar den forseglete beholder i køleskabet.

Bemærk: Der findes ingen videnskabeligt bevis for sundhedsmæssige fordele ved alkalisk vand. Konsulter læge ved nyrerelaterede lidelser før regelmæssig forbrug.