Acidic Hvad skal man vide

Surt refererer til noget med en pH-værdi på mindre end 7. pH-skalaen er et mål for surhedsgraden eller alkaliniteten af ​​et stof. Den går fra 0 til 14, hvor 7 er neutral. Stoffer med en pH-værdi under 7 er sure, mens dem over 7 er basiske (eller basiske).

Syrer frigiver hydrogenioner (H+) til opløsningen, hvilket bidrager til overskuddet i opløsningen, mens det også får det til at reagere i visse situationer eller interagere med baser i en neutraliseringsreaktion, hvilket resulterer i dannelse af et salt med vand som et biprodukt.