|  | Sundhed og Sygdom >  | Alternativ medicin | Alternative midler

Tranebær for hjerte-sundhed: Fordele, anvendelse og opskrifter

Tranebær – et hjertevenligt superfood

Tranebær er en flerårig plante der giver lyse røde bær med mange sundhedsfordele. Høje antioxidantinhold og fytokemikalier anbefales til mange tilstande, herunder hjerte-kar-sygdom. Potentialet for at sænke kolesterol og forbedre cirkulation er særligt relevant for sundt hjerte.

Du har brug for

  • Tranebær (friske/frosne)
  • Tranebærjuice
  • Morgenmad (havregryn/müsli)
  • Appelsinjuice
  • Ingefær
  • Appelsinskrål
  • Kanel
  • Revnet ananas
  • Honning

7 trin til et sundere hjerte med tranebær

  1. Spis tranebær for antioxidanter der forhindrer oxidering af LDL og reducerer kolesterol i blodet.
  2. Øg polyphenol-niveauet med tranebær. Forskere enig: polyphenoler i tranebær værdifulde til forbedret hjertefunktion, især ved højt kolesterol.
  3. Brug tranebær til at øge antioxidanniveauet. Antioxidanter neutraliserer oxidative stress (celskade).
  4. Tilføj tørrede tranebær til morgenmaden som smagfuld måde at få fordele.
  5. Drik 240 ml tranebærjuice op til 3 gange dagligt for rapporterede hjerte-fordele. Mængde varierer.
  6. Find andre næringstoffer: C-vitamin, fiber, mangan, K-vitamin, minimale kalorier. Samarbejder med polyphenoler for kardiovaskulær sundhed.
  7. Spis tørrede bær fremfor juice når muligt. Frø og skind giver mest antioxidanter.

Tranebær-sovs opskrift (hjertevenlig)

  1. Brug højtiden til at introducere glæden ved tranebær med egen sund sovs.
  2. Skyl 340 g (12 oz) friske/frosne tranebær.
  3. Kog 1 dl frisk appelsinjuice, 1 tsk hakket frisk ingefær, 1 tsk hakket appelsinskrål, 1/4 tsk kanel i mellemstor gryde på høj varme.
  4. Tilføj tranebær.
  5. Reducer varme til medium, kog 10 min.
  6. Tilføj 1/2 dl revnet ananas og 1/2 dl honning.
  7. Tag af varmen, lad afkøle.

Ernæringsmæssig profil

Tranebær er lave i kalorier (46 kcal/100g), høje i fiber (4.6g/100g), rige på vitamin C, E, K, mangan og polyphenoler (proanthocyanidiner, antocyaniner, flavonoler). Studier viser: 240-480 ml usødmet juice dagligt kan hæve HDL (godt kolesterol) med ~10% og sænke LDL-oxidation. Effekt mest tydelig ved usødmet juice/rå bær.

Alternative midler