Nutritional Therapy for en patient med skrumpelever

Skrumpelever indebærer ardannelse i levervæv , og kan føre til permanente leverskader og en højere risiko for leverkræft, ifølge Mayo Clinic. Mennesker, der lider skrumpelever bør begrænse deres indtag af potentielt lever -skadelige stoffer, såsom alkohol og visse medikamenter , og spise en kost rig på frugt og grøntsager, ifølge Mayo Clinic. Medicinske svampe kan også tilføjes til den kost, der har vist sig at have en dybtgående effekt på leverfunktionen , og kan hjælpe folk med skrumpelever. Quercetin

Quercetin er en phytochemical ( plantebaseret kemisk ) til stede i mange friske frugter og grøntsager , og har vist sig at have en stærk beskyttende effekt i leveren. I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Digestive Diseases and Sciences i april 2003 af Amalia Pavanato og et team af forskere blev quercetin testet på rotter med kemisk induceret skrumpelever. Undersøgelsen fandt, at quercetin forbedrede forskellige funktioner i leveren og reducde opbygning af kollagen væv. Køb quercetin som kosttilskud eller forbruge det naturligt i æbler , løg, te , bladgrøntsager grønne grøntsager og mange bær , ifølge American Cancer Society .
Antioxidanter

Et af de fælles komplikationer af skrumpelever er vasokonstriktion (forsnævring af blodkar ) i kroppen på grund af nedsat leverfunktion . I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Critical Care Medicine i 2005 af Lippincott , Hagerstown , MD, flere antioxidanter , herunder C-vitamin , blev givet til patienter , der lider af alkoholisk skrumpelever med nedsat vasokonstriktor lydhørhed. Undersøgelsen fandt, at antioxidanter spiller en vigtig rolle i at genoprette normal blodkar funktion . Antioxidanter findes i store mængder i mange friske frugter og grøntsager samt te og krydderier . Tilføjelse antioxidant -rige fødevarer kan være en vigtig del af en ernæringsmæssig tilgang til behandling af skrumpelever.

Svampe

Svampe såsom shiitake har været en del af traditionel asiatisk kost i århundreder og er for nylig blevet undersøgt af det videnskabelige samfund for deres medicinske egenskaber. En undersøgelse offentliggjort i Biologisk &Pharmaceutical Bulletin i 2004 af Soichiro Akamatsu og et team af japanske forskere undersøgte effekten af ​​shiitake svampe ekstrakt på mus med kemisk induceret lever fibromer. Forskerne fandt, at shiitake ekstrakt hæmmede dannelsen af ​​kollagen og produceret leverbeskyttende effekter på leverfunktionen. Shiitake svampe kan findes på de fleste helsekost butikker i producere sektion samt i supplement form .
Hoteltilbud