Hyldebær Seed Toksicitet

Hyldebær , der er rå eller umodne indeholder en type kemisk stof kaldet en cyogenic glycosid , som bærer ligheder med cyanid , en kendt gift. Det anbefales derfor, at frugten være helt moden og kogte til forbrug .
Hyldebær Arter

type hyldebær oftest brugt til medicinske formål kaldes europæisk , Sort eller fælles Ældre. Dwarf ældste bør ikke anvendes , da dette anlæg kan være giftige . I Nordamerika er den Dwarf ældste fundet i New York , New Jersey og den canadiske provins Quebec. Det ligner den fælles ældste bortset fra at dens stilk er ikke woody og blomsterne er hvidere med en mørk rød anther ikke er til stede i den fælles vifte af ældste.
Rød versus sort eller blåt Hyldebær

Nogle kilder angiver, at den røde hyldebær er mere giftig end den sorte . , US Department of Agriculture viser imidlertid den røde hyldebær som værende ugiftigt og de ​​sorte og blå som værende moderat giftigt .
Undgå Toksicitet

For at være sikker på at undgå toksicitet bør hyldebær koges før forbrugende . The University of Maryland Medical Center også anbefaler ikke at give hyldebær til gravide eller ammende kvinder eller børn uden først at tale med en børnelæge .
Hoteltilbud