Typer af sukker-fri fødevarer

sukker-fri fødevarer er populære med Dieters og nødvendigt for diabetikere . Mange produkter er tilgængelige for at gøre sukker-fri fødevarer , både naturlige og kunstige. Disse produkter varierer i styrke, sødme og accept fra kosten eksperter. Langt størstedelen af ernæringsmæssige og kosten fagfolk er enige om nytten af både kunstige og naturlige sukker erstatninger som et middel til at opretholde et sundt niveau af sukkerindtag og opretholde en god tandsundhed. Sukkeralkoholer

sukkeralkoholer eller polyoler , er hverken sukker eller alkohol. Navnet er afledt af ligheden af deres kemiske struktur både sukker og alkohol. Der er flere polyoler , der stammer fra kilder såsom bær, majs og planter. Mange forarbejdede fødevarer såsom småkager , slik og frosne desserter mærket som sukker-fri indeholder polyoler. Disse indeholder omkring halvdelen til en tredjedel af den mængde kalorier der findes i sukker .
Kunstige sweetners

aspartam og sucralose er kunstige sødemidler. Aspartam har gennemgået en masse kontrol fra FDA , men en 2007 gennemgang blev det konkluderet , at det er sikkert. Det markedsføres som Equal, NutraSweet og Canderel , som alle findes i mange sukker -fri fødevarer, såsom budding , yoghurt, syltetøj og marmelade og is , selv om det ikke anbefales til bagning. Sucralose , der markedsføres som Splenda , SucraPlus eller Nevella , er 600 gange sødere end sukker , så kun en lille mængde er nødvendig. Sucralose kan anvendes i bagning og findes i sukkerfrie fødevarer, såsom korn , yoghurt og bagværk. En tredje type kunstigt sødestof , saccharin, blev forbudt i 1977 , men blev taget af kræftfremkaldende liste i 2000, som rapporteret af National Toxicology Program . Det bruges i sød 'N Low, men ikke længere anvendes i andre fødevarer på grund af sin stærke metallisk eftersmag.

Foods No Sugar

Nogle fødevarer indeholder naturligt ingen sukker . Disse omfatter havregryn , fjerkræ, fisk og skaldyr, oksekød, svinekød, olier , smør og margarine . Behandling både kød og fisk tilføjer en vis form af sukker i de fleste tilfælde , så at læse etiketter er vigtig. Æg er sukker -fri, som er både kaffe og te.
Naturlige sødemidler

Stevia er et naturligt sødemiddel udvundet fra en sydamerikansk urt, der er blevet brugt af Paraguan indianerne i århundreder. Det er mange gange sødere end sukker . Ifølge Food Standards Agency Storbritannien , er stevia forbudt i Den Europæiske Union , samt eventuelle produkter fremstillet af det , på grund af usikkerheden om giftigheden af ekstraktet. I USA , stevia i form af rebaudiosid A , den sødeste ekstrakt af urter , blev godkendt som tilsætningsstof til fødevarer af FDA i december 2008. Det markedsføres af Purevia og Truvia som sødestoffer til at tilføje til fødevarer i stedet for sukker . Desuden Zevia og koks nu sælge diæt sodavand sødet med stevia .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler