Funktioner af vitaminer i kroppen

Der er to kategorier af vitaminer, fedtopløselige og vandopløselige. De fedtopløselige vitaminer optages i lymfen med fedt. De er lagret i kroppen, så hvis du tager på mere end du har brug for , kan de ophobe sig til det punkt at blive giftige. De vandopløselige vitaminer er simpelthen optaget med fugt i mave-tarmkanalen , de opløses i kroppen, og hvis du indtager mere end kroppen har brug for det overskydende udskilles i urinen.
Olieopløselige Vitaminer

olieopløselige vitaminer er A , D, E og K. Hver enkelt har en specifik funktion i kroppen. Vitamin A er nødvendig for øjnene for at opretholde deres lysfølsomhed . Det hjælper også knogler vokser og opretholder slimhindebelægning af indre organer samt huden. Når du tænker på D-vitamin , tænke "knogler ", fordi det fastholder niveauer af calcium og fosfor i blodet, og de ​​er nødvendige for vækst og genopbygning af knogler. Vitamin E er en antioxidant og K-vitamin skal være tilgængelig for blod til at størkne.

Vandopløselige vitaminer

mest kendte vandopløselige vitaminer er det B-gruppen og C. Hver B-vitamin , er kendt som et co-enzym , hvilket betyder, at det fungerer ved at associere med et enzym . Som co-enzymer , skal B-vitaminer være til stede for enzymer til at udføre deres opgaver i kroppen. Enzymer findes i hver celle , og de ​​er nøglen til fysiologiske reaktioner i kroppen , som nedbryder og opbygge forbindelser, der er nødvendige for os at leve .

Funktioner af vitaminer B og C

B-vitaminer spille mange forskellige roller i at hjælpe enzymer til at udføre i kroppen. Der er otte B -vitaminer - fire eksempler på deres funktioner kan nævnes: B1 er nødvendigt for metabolismen af kulhydrater , niacin (B3 ) bidrager til at nedbryde fedt og frigive energi , B6 muliggør produktion af antistoffer , og B12 ( kun B -vitamin ikke findes i grøntsager ) er afgørende for dannelsen af ​​røde blodlegemer. Måske en af ​​de mest kendte , C-vitamin er en antioxidant , hjælper celler at danne proteinet kollagen ( som er nødvendig for det bindevæv, der heler sår ) , og det er involveret i metabolismen af ​​aminosyrer.

Fastholdelse vitamin niveau

første sætning i næsten hver eneste kilde om vitaminer vil sige, at de er " organiske forbindelser ". Dette er vigtigt, fordi organiske forbindelser kan nedbrydes og ændres , både i kroppen og under tilberedningen . Selvom kroppen kan samle nogle vitaminer , hvis passende næringsstof er indtaget, er de fleste vitaminer ikke syntetiseres af kroppen. Kritiske niveauer skal holdes i kroppen ved at indtage dem på regelmæssig basis gennem en afbalanceret kost og /eller kosttilskud.
Hoteltilbud