Skadelige bivirkninger af svampeprotein

svampeprotein anvendes i fødevarer fremstillet ved Quorn selskabet. Quorn tilbyder mange vegetariske entrees og fødevarer, der bruger svampeprotein som en kød erstatning .. Det er afledt af svampen Fusarium venenatum . De fleste mennesker kan tåle mycoprotein , men nogle mennesker oplever uønskede og potentielt skadelige bivirkninger fra denne proteinkilde . Digestive Side Effects

Center for Science in the Public Interest rapporter om, at nogle mennesker kan opleve opkastning, kvalme og diarré ved indtagelse af svampeprotein .

Allergiske reaktioner

CSPI også, at nældefeber, selvom det er sjældent , kan der forekomme ved indtagelse af fødevarer, der indeholder svampeprotein .
anafylaktiske reaktioner

CSPI advarer om, at potentielt fatale anafylaktiske reaktioner kan forekomme hos mennesker alvorligt allergiske til svampeprotein . Tegn på en anafylaktisk reaktion omfatter hævelse af tunge og hals, og åndedrætsbesvær .

Overvejelser

Mens de fleste mennesker kan tåle mycoprotein , dem, der lider af cøliaki , har en følsomhed over for gluten eller er laktose intolerante bør undgå svampeprotein . Ifølge Mycoprotein.org , myocprotein indeholder gluten og en lille grad af lactose. Bivirkninger kan omfatte oppustethed , diarré og mavesmerter .
Warning

Regeringerne i Storbritannien og USA har ikke fundet det nødvendigt at kræve en advarsel om mulig allergiske reaktioner svampeprotein skal placeres på etiketterne på fødevarer, der indeholder denne ingrediens . Desuden er restauranter ikke forpligtet til at oplyse deres lånere , som de bruger mycoproteins i deres vegetariske fødevarer.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler