Rationale for Diabetic Diet

Hver af de makronæringsstoffer - proteiner, kulhydrater , fedtstoffer - giver kroppen energi i form af kalorier. American Diabetes Association ( ADA) anbefaler, at 50 til 60 procent af den samlede daglige kalorieindtag bør komme via kulhydrater ( kulhydrater ) . Det svarer til cirka 40 til 60g pr måltid, afhængigt af hvor godt du styre din diabetes. Direkte central for en diabetiker kost er kvaliteten af ​​kulhydrater . Undgå de enkle eller raffinerede kulhydrater , der findes i slik, småkager , chips, sodavand, juice og andre søde sager er afgørende for at bevare stabiliserede sukker niveauer . Disse særlige kulhydrater straks ophøje blodsukker ( glykæmisk indeks) , hvilket fører til et omgående fald i energi , samtidig med at ingen næringsværdi .
< P> Sunde kulhydrater findes i hele korn poster , frugter, grøntsager og de ​​fleste bælgfrugter er at foretrække frem for simple kulhydrater . Nogle frugter har et højt glykæmisk indeks , men fordi de tilbyder næringsværdi ved hjælp af vitaminer og mineraler , er de generelt fremmes.
< P> Protein skal udgøre 12 til 20 procent af daglige kalorieindtag ifølge ADA . Protein bør indgå i hvert måltid , der inkorporerer kulhydrater . Protein forbedrer din optagelse og udnyttelse af kulhydrater i form af glukose og muskel glykogen (Ivy et al. , 2002) .
< P> Diabetes er tæt relateret til overvægt og fedme . Begge er forløbere for hjertesygdom . For at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde , mættet fedt og transfedt bør fjernes. Kostanbefalinger fra ADA , i koncert med dem fra American Heart Association , opfordrer til en daglig indtagelse af fedt at være mindre end 30 procent af kalorier eller energiindtag. Af denne procentsats , bør mindre end 10 procent kommer fra mættet fedt.
Hoteltilbud