1800 Calorie Diabetisk Exchange Diet

glykæmisk ( blodsukker ) kontrol opnås bedst ved at begrænse indtagelsen af ​​kulhydrater og spise mindre, mere hyppige måltider . American Diabetes Association også anbefaler at spise en større frokost og mindre morgenmad og middag.
< P> Ved at tilfredsstille sult og kontrollere glykæmisk niveauer er vægtkontrol også opnået. Nogle vil måske nødt til at sænke deres indtag til 1.500 kalorier for at opnå vægttab , men de fleste endokrinologer og ernæringseksperter anbefaler 1.800 - kalorie diabetes udveksling kost for at opnå og opretholde en optimal vægtkontrol hos diabetikere .
Grundlæggende

< p> Kulhydrater nedbrydes til sukker. For at opretholde glykæmisk kontrol , må den diabetiske tælle kulhydrater og sprede dem ud over hele dagen. Proteiner og fedt også påvirke blodsukkeret , men ikke så let . Kulhydrater tælles i gram eller udvekslinger. En udveksling er lig 15 g kulhydrat .
< P> I 1800 - kalorie diabetes udveksling kost, omkring 50 procent af de kalorier kommer fra kulhydrater eller omkring 900 kalorier. Hvert gram kulhydrater er lig med 4 kalorier , så man udveksle (15 g ) er lig 60 kalorier. Clipart

Høj fiber komplekse kulhydrater er de bedste valg. Vælg fuldkornsbrød over hvide brød. Brune ris er foretrukket frem for hvide ris
< p> Kulhydrater kommer fra tre store grupper af fødevarer : . Stivelse , mælk /mejeriprodukter, og frugter. Grøntsager indeholder nogle kulhydrater , men fedt og kød indeholder meget lidt kulhydrater . Det er ikke nødvendigt at tælle kulhydrater i grøntsager , medmindre du spiser to eller flere portioner på et måltid.

Exchanges

sundeste valg for denne diæt omfatter fem husholdningsmaskiner /stivelse , fire grøntsager, to frugter , seks fedtstoffer, fire mælk /mejeriprodukter, otte portioner af kød og tre gratis elementer per dag .
< p> Et brød /stivelse udveksling lig halv kop almindelig havregryn , 1 1/4 kopper valset havre korn, 3/4 kop flake korn, 1/3 kop pasta , 1/2 engelsk muffin , en skive fuldkornsbrød , 1/2 kop ris , gryn eller majs , eller en 6 -tommer tortilla.
< p> en grøntsag udveksling lig halv kop streng bønner , svampe, gulerødder , broccoli, spinat eller kål eller en kop salat eller agurk .
< p> en frugt udveksling svarer til 10 druer 1/2 kop appelsin eller æblejuice , 1/3 kop drue , grapefrugt eller tranebærsaft , eller valg af et æble , appelsin , banan eller pære .
< p> et fedt udveksling lig 1 ounce smør eller 1 spsk. olivenolie , majsolie, mayonnaise , eller fransk , ranch , thousand island eller italiensk salatdressinger .
< p> Kød udvekslinger lig et æg eller en ounce lean bagt kylling, fisk, skinke , kalkun, tun , hakket oksekød , spareribs , Bologna, hakket kalkun eller svinekød .
< p> udvekslinger Mælk /mælkeprodukter lig 8 ounce mælk eller halv kop sorbet , fedtfattig is, hytteost eller sukker-fri budding. En oz. Amerikansk , feta , brie , ricotta , eller schweizisk ost udgør en mælk /mejeri udveksling
< p> Gratis fødevarer omfatter : . Kost soda , bouillon eller bouillon , sukker -fri Jello , 2 tsk . sukker-fri sirup , kaffe eller te, sukker -fri slik eller tyggegummi .
clipart