Kost & amp; Mad Guide til diabetikere

Der er tre forskellige typer af kulhydrater : stivelse , sukker og fibre. Sukker er en type kulhydrat , der bruges i kroppen til energi og som brændstof til cellerne i det centrale nervesystem , ifølge Maureen Keane og Daniella Chace forfattere " Hvad at spise, hvis du har diabetes . " Det findes naturligt i frugt og mælk samt desserter , bagværk og fødevarer , der bruger hvidt mel . Disse fødevarer indeholder simple sukkerarter , der hurtigt nedbrydes i kroppen, hvilket øger blodsukkerniveauet. Selv om en kilde af energi, det er et hurtigt fix , der sænker inden for to til tre timer og kan medføre træthed , indtil du forbruge mere af det. Disse enkle sukkerarter giver lidt at ingen langsigtede sundhedsmæssige fordele , og kan forårsage overspisning på grund af en mangel på næringsstoffer .
< P> Komplekse kulhydrater findes i hele korn fødevarer såsom hvede brød, pasta og korn samt bælgfrugter og grøntsager. Disse kulhydrater giver næringsstoffer , vitaminer , fibre og kalorier , ifølge MedlinePlus Medical Encyclopedia. Opløselige fibre er til gavn for diabetikere , da det hjælper at sænke blodsukkeret ved at reducere produktionen af ​​kolesterol og hjælper metabolisere glukose og fedt , i henhold til Keane og Chace . Det kan findes i frugt, grøntsager, bønner , klid og nødder .
Fedtstoffer

Der er fire forskellige typer af fedt som omfatter enkeltumættede , flerumættede , mættede og trans fedt, ifølge American Heart Association . De sunde fedtstoffer er mono- og flerumættet fedt findes i vegetabilske olier , avocado, jordnøddesmør , valnødder og fisk. Da diabetes kan forårsage sundhedsmæssige komplikationer såsom hjertesygdomme og koronararteriesygdom er det vigtigt at opretholde lavdensitetslipoprotein (LDL) og high-density lipoprotein (HDL ) niveauer . LDL forårsager kolesterol at holde sig til arterievæggene , der danner plak og sænker blodårerne evne til at pumpe blod til hjertet. HDL hjælper med at forebygge hjertesygdomme ved at fange overskydende kolesterol i blodet og sender det til din nyre til bortskaffelse. Trans fedt og mættet fedt findes i bagværk, stegt mad , afkortning og margarine . Disse fødevarer øge din LDL og bidrage til sundhedsproblemer.
Kostplan

Der er mange forskellige kost muligheder, som du kan prøve at styre dit blodsukkerniveau , og du kan opleve, at visse kostvaner fungere bedre for dig på grund af din krop type . Ifølge Chace og Keane en lav kulhydrat kost kan få dig til enten bremse din appetit eller øge det, mens en lav - protein diæt kan få dig at få vægten på grund af den høje mængde af kulhydrater , du indtager.
< P > Mens slankekure , er det vigtigt at huske at afbalancere dine måltider ved at fokusere mere på kulhydrater og sænke dit forbrug af kød og stivelse , eller spise mere kød og lavere stivelse og ikke- stivelsesholdige grøntsager . Ifølge American Diabetes Association , bør en kulhydrat - tungt måltid har halvdelen af pladen fyldt med grøntsager , med den resterende halvdel delt mellem protein og starches.You kan hjælpe med at stabilisere dit blodsukker ved at spise 4-5 små måltider i stedet for tre store måltider , som mindre måltider hele tiden giver vitaminer og næringsstoffer , hvilket reducerer hyppigheden af ​​glukose niveauet falder .
clipart