Glykæmisk indeks kost Foods

hver mad tildelt et nummer fra 1 til 100 på glykæmisk indeks ( i det følgende benævnt bare " GI "). Fødevarer er kategoriseret som høj , moderat og lav. Dem, der er højt på GI er rangeret 70 og derover. Mellemlange GI fødevarer er mellem 56-69 , og lav GI fødevarer er på 55 og derunder. Hvis en fødevare er højt på GI , angiver det mad frigiver sukker hurtigt ind i blodbanen. Fødevarer lavt på GI frigivelse sukker langsomt. Hvor hurtigt eller langsomt fødevarer frigive sukker påvirker stofskiftet og dermed hvor hurtigt vi bliver sulten igen efter at have spist . Målet mens efter kost er at spise fødevarer med lavt GI - disse fødevarer afværge sult og hjælpe dig med at tabe . Kosten kan også hjælpe diabetikere , som skal se deres indtag af sukker ; fødevarer lavt på GI ikke forårsager en stigning i blodsukkeret .
Hvorfor glykæmisk kost fødevarer hjælpe dig tabe

De fleste, men ikke alle, af de fødevarer, lav på GI tendens til at være sundere fødevarer . Mange frugter og grøntsager er lavt på GI , mens raffinerede , stivelsesholdige fødevarer, der er høj i kalorier og fedt er højt på GI . Derfor er der en sammenhæng mellem passende kalorieforbrug og niveauet på det glykæmiske indeks . På samme måde kan fødevarer, der påvirker stofskiftet skabe følelser af sult eller mæthed ; fødevarer lavt på GI , ligesom bær kan øge stofskiftet hvorimod fødevarer med højt på GI kan bremse den ned.
Best Foods at forbruge

Frugt lavt på GI omfatter æbler, vindruer , kirsebær , mango, grapefrugt , ferskner, blommer og jordbær. (High- GI frugter er vandmelon , datoer, ananas og bananer . ) Alle grøntsager undtagen stivelse ( som kartofler ) er lavt på GI . Mælkeprodukter som yoghurt og mælk er også fint på GI kost. Havregryn og klid, korn er lavt på GI , og kan derfor blive indtaget. Bønner fra nyre til linser til flåde er alle store valg på kost, som de er nærende , højt fiberindhold og lavt på indekset. Nogle kerner er også gode valg, ligesom byg , brune ris og bulgur .
Værste Foods at forbruge

De værste fødevarer på glykæmisk indeks kost, der er også høj i kalorier og lav i næringsstoffer omfatter vafler , donuts, hvid ruller , baguettes, makaroni og ost , pasta , chips, gelé bønner og andet slik .
Warning

Ikke alle fødevarer lavt på GI er sunde, og nogle meget nærende fødevarer står højt på GI . Brug af disse sort- hvide standarder for "høj GI = dårlig " og " lavt GI = godt" skaber modstridende resultater. Som et eksempel taget fra en GI diagram (se Resources) , pund kage er lavt på GI på 54 , mens en ris kage er høj ved 82. Tufts School of Nutrition offentliggjort en undersøgelse foretaget på Cardiovascular Ernæring Laboratorium: det bestemt, at ved hjælp af GI at vurdere sundhed er vanskeligt, når den enkeltes evne til at producere insulin varieres. Et andet problem , undersøgelsen fundet, er, at kombinere fødevarer med hvert måltid ( som i en sandwich) skaber forskellige GI niveauer. Skulle du være overvejer , hvilken type carb at spise, hvis drøfter mellem en bagel eller en klid muffin , kan GI være en god ressource. Ellers findes der alt for mange faktorer i sundhed af en mad, ligesom dens kalorieindhold , vitaminer, mineraler og ernæringsprofiler . For yderligere hjælp om, hvordan at træffe sunde valg på glykæmisk indeks kost, konsultere en registreret diætist .
Hoteltilbud