Fordele af palmeolie

En kost hæfte for mere end 5.000 år , er palmeolie lavet den vestafrikanske Elaeis Guineensis træ , også kaldet "olie palme ". Palmeolie er et dagligt syn indgår i mange produkter : afkortning , margarine, sæbe og kemikalier , blandt andre ting. Palmeolie har en række ernæringsmæssige fordele og når de indtages i moderate mængder kan forbedre en håndfuld almindelige sundhedsmæssige forhold. Det er vigtigt at bemærke forskellen mellem palmeolie og palmekerneolie : Palmeolie er generelt meget sundere end palmekerneolie, der er højt indhold af mættet fedt og tættere i komposition på kokosolie. Sundhedsmæssige fordele

Fordelene ved ren palmeolie , der kommer fra den kødfulde del af frugten fra Elaeis Guineensis træet, er mange, ifølge den amerikanske Palm Oil Råd. Det giver en kilde til kosten energi , er let fordøjeligt og er en essentiel fedtsyre . Det er kolesterol -fri og rig på carotenoider , som er en forløber for vitamin A. Det er også rig på E-vitamin , en naturlig antioxidant, der kan beskytte mod frie radikaler.
Fedtsyrer

en af de største fordele ved palmeolie er, at det ikke behøver at blive " hærdet" , der skal anvendes som en bindende fedt. Hydrogeneret olie betyder, at olien er hærdet af kemikalier til at blive fast . Det er den proces, der skaber " transfedtsyrer , " ifølge APOC . Disse transfedtsyrer kan være dårligt for hjertet og andre organer. Kroppen vil naturligt absorbere fedtsyrerne i palmeolie. Palmeolie findes naturligt i en halvfast tilstand , så det er et sundere valg . Mange produkter nu bruge palmeolie i stedet for hydrogenerede olier; forbrugerne kan finde disse oplysninger på mærkningen af produktet .
Madlavning Fordele

Palmeolie bruges almindeligvis i madlavning over hele verden. Det er let tilgængelig, billig og neutral i smagen , hvilket gør det godt at bruge i de fleste typer af madlavning. Fordi palmeolie er fri for skadelige transfedtsyrer , det er især godt i retter , der kræver "hård eller fast " fedt ifølge APOC , såsom kager, småkager eller kiks. Det er også smagløst, så det er godt at bruge som en base olie til sautering eller stegning mad . Mennesker, der spiser mad tilberedt med palmeolie kan drage fordel af det : Dyreforsøg offentliggjort af American Journal of Clinical Nutrition har vist olien kan reducere carotis arterie blokeringer og reducere risikoen for hjertesygdomme, blandt andre sundhedsmæssige fordele . Palmeolie hjælper også med kolesterol : Det øger HDL eller "god" kolesterol
hoteltilbud .

Relaterede Sundhed Artikler