Hvordan man kan reducere fedtholdige fødevarer

Enhver af de ovennævnte punkter kan erstatte fedtstoffer som olie, smør , margarine , afkortning i bageopskrifter , men æblemos fungerer bedst i lyse opskrifter såsom boller og brød. Sorte bønner og zucchini fungerer bedst i chokolade opskrifter , såsom kage og brownies. Hvide bønner arbejde stor i cookie og barer opskrifter , såsom havregryn cookies eller Blondies . Fedtfattig yoghurt arbejder i opskrifter , hvor slutresultatet er tætte , ligesom Bundt kager og brownies . Endelig græskar puré går godt i enhver opskrift, hvor græskar ville være en supplerende smag såsom kaffe kager , brownies og krydderi cookies. Udskift indkaldte for fedt med din fedt erstatning i forholdet 1:1 , efter de oprindelige retninger. Bages ved 350F for den anbefalede tid , tilføjer ekstra tid som nødvendigt for at kompensere for den lavere temperatur - fedtfattig og fedt-fri bagværk vil tørre ud , hvis bages ved en højere temperatur. Når de er fast og en tandstikker indsat i midten kommer ren , er dine bagværk gjort.
2

stedet for sauteeing dine løg , hvidløg og grøntsager i olie eller smør , skal du bruge en non-stick gryde eller sautee i vand eller fedtfattig bouillon . Også prøve dampning, kogning eller bagning grøntsager i stedet for lynstegning dem i olie.
3

Reducere fedt fra kød ved at trimme væk alle de overskydende fedt før tilberedning. Også fjerne huden før madlavning eller alternativt før de spiser, for at hjælpe med at skære ned på fedtindholdet . Også prøve at bage, grille eller bagende kød i stedet for pan- stegning dem i olie eller smør.
Hoteltilbud