Sojaproteinisolat Side Effects

Soja produkter fortsætter med at vokse i antal sammen med de dokumenterede og påståede sundhedsmæssige fordele tilskrives dem. Selvom sojabønneplanten oprindeligt blev brugt til at erstatte forarmet kvælstof i jord og som foder til dyr , har teknologien og massemarkedsføring forvandlet soja til et " wonder fødevarer" i høj efterspørgsel fra sundhedsbevidste forbrugere. Men et nærmere kig på soja afslører nogle alvorlige sundhedsmæssige betænkeligheder . . Sojaproteinisolat

Ifølge en artikel af Sally Fallon og Mary G. Enig , PhD, " Tragedy & Hype : The Third International Soy Symposium, " sojaproteinisolat er lavet ved udvinding af protein fra sojabønner . Smagsstoffer og konserveringsmidler tilsættes derefter for at forbedre smagen . Sojaisolat har 90 procent proteinindhold versus 70 procent proteinindhold i sojaprotein, som pr "Elite Fitness : Online Bodybuilding Magazine " i artiklen , salg < " Valle vs Soy --- Du kan samtidig lade blevet narret . " br >
sundhedshensyn

sojabønner indeholder enzymhæmmere , der interfererer med trypsin og andre enzymer , der er nødvendige for protein metabolisme. Det amerikanske National Library of Medicine og National Institutes of Health i sin online-artikel om sikkerheden af soja produkter , rapporterer, at de negative bivirkninger ikke har potentiale til at forårsage permanent skade. Men den ovennævnte af Fallon og Enig artiklen indeholder overbevisende udsagn baseret på refererede undersøgelser om, alvoren af sundhedsrelaterede spørgsmål i forbindelse med forbruget af sojaprodukter . Marian Burros ' NY Times artikel 26. januar , 2000, " Tvivl Cloud Rosy Nyheder på soja , " giver udsagn fra forskere , herunder Dr. Daniel Sheehan , en forskning biolog ved FDAs Nationale Center for toksikologisk forskning i Jefferson , Ark , vidnede for bekymringer om effekten af sojaisoflavoner på det endokrine system .
Tilsætningsstoffer

Sandheden i Labeling.org tilbyder information om mononatriumglutamat ( MSG) , en skjult ingrediens i behandlingen af sojaprotein isolere . Det indeholder et link til " Industry Data og Mononatriumglutamat Toksicitet " af Adrienne Samuels , Ph.D. Artiklen citerer soja producenternes anvendelse af forarbejdet fri glutaminsyre, en komponent i MSG , skjult i ingredienslisten for fødevarer, herunder sojaproteinisolat som et alvorligt sundhedsproblem bidrager til problemer såsom hjerte uregelmæssigheder.

Forskning

det amerikanske National Library of Medicine og National Institutes of Health, i sin liste over status for soja forskning vedrørende særlige sundhedsspørgsmål , hedder det kolesterolsænkende effekt af bl.a. soja i kosten som den eneste stærkt dokumenteret sundhedsmæssig fordel , men kvalificerer erklæring ved at fortælle os , at forholdet af sojaprotein til hjerte-kar- forbedringer er fortsat udokumenteret .
Yderligere risici

Fallon og Enig også, at genistein , en isoflavon i sojabønner, kan have en negativ effekt på udvikling eller forværring af brystkræft. Goitrogens indeholdt i soja påvirker skjoldbruskkirtlen funktion, mens fytinsyreindholdet kan blokere optagelsen af mineraler , såsom calcium , magnesium og zink --- et mineral af afgørende betydning for funktionen af nervesystemet. Deres artikel omhandler også den tvivlsomme forhold mellem forebyggelse og soja osteoporose , på grund af produktets indblanding med optagelsen af calcium og dens mangel på D-vitamin
hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler