Fødevarer, der styrker hjernen

Hjernen er fuld af celler og nervebaner , som kræver en sund cirkulation system. "The Brain Power Kogebog " forklarer hvilke næringsstoffer støtte hjernens aktivitet . Nogle næringsstoffer , ligesom omega fedtsyrer , er specielt designet til at holde disse celler fungerer på deres bedste , samtidig med at sikre, at de kan gengive efter behov. Hjernevæv skal også holdes stærk, hvilket er muligt med et tilstrækkeligt indtag af disse essentielle fedtsyrer. Andre næringsstoffer, som antioxidanter, beskytte disse hjerneceller fra giftstoffer, som kan ophobes over tid. Protein hjælper hjernen videregive oplysninger til resten af kroppen.

Bedste fødevarer til Styrkelse af Brain

Omega fedtsyrer er vinder i popularitet som litteratur udsætter deres betydning i støtte hjernen. Bogen " Superfoods Rx " forklarer , at stigningen af ​​mange sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde kunne tilskrives en mangel på denne fedtsyre. Fødevarer rige på omega fedtsyrer omfatter nødder , skaldyr, soja og hørfrø . Fødevarer med højt antioxidanter er frugter og grøntsager : jo mørkere farve, jo højere frugten er på antioxidanter . Derfor mørkfarvet frugter som kirsebær , blommer, rosiner , druer, og blåbær er alle højt i antioxidanter. For fødevarer med et højt proteinindhold, drej til kød og skaldyr midtergangen . Vegetarer kan spise æg og drikke mælk , mens veganere kan spise sojaprodukter som tofu for nok protein .

Fødevarer for at undgå

Nogle fødevarer har en skadelig virkning på hjernen. Nogle fødevarer indeholder fedt , der er ændret , således at mutere form af cellemembraner . Transfedtsyrer , der findes i delvist hydrogenerede olier, har en kemisk sammensætning, der kan skade hjerneceller ved at gøre dem stive og ude af stand til at fungere normalt . The Franklin Institute offentliggjorde en artikel, hvori det hedder , at forskere fundet en sammenhæng mellem dårlig cellulær vækst og transfedtsyrer. Det samme cellulære skader kan opstå, når fedt er kogt , eftersom mange fedtstoffer er meget varmefølsomt . Hold dig væk fra fødevarer, der har nogen delvist hydrogenerede olier i ingredienserne , samt stegte fødevarer .

Tips til at vælge den bedste mad

Selvom nogle fødevarer kan indeholde gavnlig fedtsyrer , skal du sørge for at veje deres andre ernæringsmæssige værdier som fedt og kolesterol . For eksempel kan rødt kød indeholder protein for en sund hjerne, men den høje mængde af fedt , kalorier og kolesterol kan gøre det til et dårligt valg i stedet for andre bedre valg som hørfrø . Tilsvarende vælge fisk med lavt indhold af kviksølv niveauer som rejer og laks i stedet for sværdfisk .
Overvejelser

Kost er blot ét aspekt af at holde hjernen sund. Motion er vist sig at forbedre hjernens funktioner så godt. Holde hjernen aktiv ved at engagere sig i mentalt stimulerende udfordringer som skak og andre gåder. (Se link AARP under Ressourcer til andre måder at holde hjernen sund. )
Hoteltilbud