Fødevarer, der indeholder højt jernindhold

Jern - rige fødevarer er en vigtig del af enhver kost , hjælpe din krop fungerer ordentligt og giver dig den energi du har brug for strøm gennem din dag . Ifølge Food Standards Agency Storbritannien, at mange unge kvinder i alderen 15 og 24 ikke får næsten nok jern , sætte dem i risiko for jernmangel eller anæmi . Heldigvis er der mange dagligdags fødevarer , hvis højt jernindhold kan hjælpe med at genopbygge kroppens lagre af dette væsentlige element, og holde dig i topform . Kød
spises med måde , kan rødt kød være en sund kilde til jern .

Rødt kød pakker den højeste jernindhold i alle fødevarer , især mørke kød såsom lever , oksekød, bøffel kød , lam og svinekød. (Selvom leveren tilbyder den højeste koncentration jern , bør det undgås af gravide kvinder). Generelt, jo mørkere kød , jo mere jern , den har. Jern stammer fra animalske kilder såsom rødt kød og fjerkræ er kendt som hæm jern , og er mere let absorberes af kroppen end vegetabilske kilder til jern . Således dem, der brug for større mængder af jern hurtigere rådes til at spise rødt kød i stedet for jern-rige planter.

Bønner og bælgfrugter
Kikærter ( garbanzo bønner) er en fremragende ikke-animalsk kilde til jern .

Efter kød, bønner og bælgfrugter indeholder nogle af de højeste niveauer af jern . Top jern-rige bønne og bælgplanter sorter omfatter kikærter , linser, sojabønner og sortøjede ærter. For eksempel , en kop linser indeholder 6,4 mg jern og kun 1/2 kop kikærter giver 6,2 mg. Da sojabønner er også høj i jern ( 4,4 mg pr 1/2 kop , kogte ), betyder det sojaprodukter såsom tofu, tempeh og sojamælk er også fremragende jern-rige muligheder. For at hjælpe kroppen med at absorbere jern fra disse fødevarer , parres med produkter såsom tomat , kartofler eller citrusfrugter. Fødevarer såsom disse indeholder C-vitamin hjælper kroppen med at optage jern i fødevarer under fordøjelsesprocessen.
Korn
Korn og hoteltilbud Kig efter berigede korn til din jern indtag .

kødædere behøver ikke holde sig udelukkende til kød for at få deres regelmæssige dosis af jern , som jern -berigede korn, hele korn brød og pasta er også fremragende kilder. Når madindkøb , vælge korn eller kerner mærket " jern -berigede " eller " beriget ", eller tjek elementets næringsdeklarationen at kontrollere dets jernindhold . For at fremme en bedre absorption af jern til stede i beriget korn, kaste i nogle bær eller parre med et glas appelsinjuice .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler