Fire klasser af simple sukkerarter

Glukose er den mest almindelige simpelt sukker , som det bruges af alle grønne planter , dyr, bakterier og ethvert menneske på planeten. Glucose er en primær energikilde for alle disse grupper. Det er båret gennem blodstrøm fra mennesker og dyr og er skabt i planter som en del af fotosyntesen . Ifølge Franklin Institute hjemmeside er nødvendig denne enkle sukker til at udføre alle former for aktiviteter, og kan endda påvirke hjernens funktion , når dens niveauer er lav eller ekstremt høj .
Fruktose
< p> Fructose er en simpel sukker, der findes i fødevarer af mange sorter som frugt , visse grøntsager og honning. Denne enkle sukker er det lettest opløses i vand , og som sådan har det været en vigtig del af kommerciel fødevareproduktion i mange år. Kommercielle fødevarevirksomheder har været i stand til at syntetisere billigere sødestoffer hjælp fructose afledt af grøntsager såsom majs for at reducere omkostningerne ved at anvende dyrere sødestoffer som sukkerrør . Det giver virksomhederne mulighed for at levere produkter på et meget større skala og til en lavere pris.
Galactose

Galactose er en simpel sukker, der findes i mælk , honning og også i mennesker. En vigtig komponent i strukturerne i cellevæggene , er det en integreret del af væksten processen af spædbørn. Ifølge galactose.org , kan høje doser af galactose virke som et afføringsmiddel , men i mindre doser har det ingen bivirkninger . Alle raske mennesker producerer mellem to og 10 gram af denne simple sukker per dag.

Disakkarider

Disaccharider opstår, når en af ​​de simple sukkerarter ovennævnte kombineres til at danne en to molekyle sukker forbindelse. Et eksempel på dette er kombinationen af ​​fruktose og glukose , som tilsammen udgør den grundlæggende binding til normal dagligdags saccharose eller sukker. Andre disaccharider omfatter lactose , der findes i mælk og dextrose , som kan findes i frugt og grøntsager. Når folk har en mælk allergi, er det generelt på grund af en utilstrækkelig laktase , en forbindelse, der behøves for at fordøje disakkarid laktose.
Hoteltilbud