Ernæringsmæssige komponenter af Æg

Æg kan ikke være stor i størrelse, men de indeholder en hel arsenal af ernæring inden for deres sarte skaller. De fleste af de vitaminer og mineraler, der findes i æg er placeret i æggeblomme. I de senere år har landmændene begyndt at forsøge at forbedre næringsværdien af æg ved at høste dem fra fritgående høns , der har haft deres foder forbedret. Hvorvidt denne fremstillingsmetode bliver normen stadig ses. I mellemtiden den oprindelige , traditionelle æg stadig har en masse at byde på. Kolesterol

Kolesterol er et fedtstof, der findes i fødevarer, der er dyr baseret på. Æggeblommer er inkluderet i disse fødevarer. Højt forbrug af hønseæg kan bidrage til forhøjet kolesteroltal. Hvis du ikke er villig til at give afkald omeletter og andre æggeretter , overveje madlavning med kun æggehvider. Æggehvider indeholder ingen kolesterol . At erstatte æggehvider for hele æg , stedfortræder 1/4 kop , omkring to æggehvider, i stedet for en enkelt hel æg.

Komplette proteiner

Komplet proteinkilder er fødevarer, der giver alle de essentielle aminosyrer er nødvendige af kroppen . Æg anses for at være fuldstændige proteiner. Proteiner hjælpe dig til at føle sig fuldt ud og kan reducere fristelsen til at spise for meget. Det anbefales, at voksne får 10 til 35 procent af deres daglige kalorier fra protein fødevarer . Dette svarer til cirka 46 g protein for kvinder og 56 g protein for mænd.
Vitamin D

D-vitamin er et næringsstof, som hjælper i kroppens evne til at optage calcium , som hjælper med til at danne og opretholde stærke knogler. Ifølge United States Department of Agriculture, en medium æg indeholder 10 procent af den anbefalede daglige tilførsel af vitamin D.
Uncommon Næringsstoffer

Æg har vist sig at indeholde næringsstoffer som lutein og zeaxanthin , som menes at muligvis reducere makuladegeneration , der er relateret til alder. Den cholin findes i æg kan også støtte i hjernens udvikling og hukommelse
Opbevaring Matters

Æg kan kun forventes at producere deres fulde ernæringsmæssige fordele , hvis de opbevares korrekt. . Korrekt køling er vigtig. Når æg er blevet nedkølet , bør de forbliver der, indtil de skal anvendes. Hvis tidligere kolde æg efterlades ved stuetemperatur , kan ægget svede , så væksten af bakterier eller salmonella.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler