Ernæring Fakta for Får Steaks

En 3 -ounce kogt lam udbenet højreb har 241 kalorier. Af de kalorier , 144 er fra fedt. Samlede fedtindhold er 16 gram , svarende til 25 procent af den anbefalede daglige værdi for en 2.000 -kalorie diæt . Der er 7 gram mættet fedt, hvilket svarer til 35 procent af den anbefalede indtag.
Natrium og Kolesterol

I 3 -ounce kogt højreb , der er 82 mg kolesterol tegner sig for 27 procent af en dag anbefalede forbrug. Indholdet af natrium er lav ved 2 procent af den daglige værdi og 58 mg. Kolesterol indhold er en bekymring med rødt kød . Magre udskæringer af lam har kolesteroltal spænder fra 60 mg til 80 mg.
Protein og kulhydrater

Lamb og andet kød er højt proteinindhold . Proteiner er en stor energikilde for kroppen. Gennemsnittene kød 21 gram protein per 3 -ounce portion . Den indeholder ikke kulhydrater , og er ikke en væsentlig kilde til fiber eller sukker.
Vitaminer og Mineraler
p Som med alle rødt kød, lam indeholder jern . Indholdet jern for en 3 -ounce bøf svarer til 15 procent af den daglige anbefalede værdi for en 2.000 -kalorie diæt . Lam steaks indeholder ubetydelige mængder af A-vitamin , C-vitamin og calcium. Det gennemsnit 74 procent af de anbefalede mængder af vitamin B-12 , 30 procent af zink og niacin og 15 procent af den anbefalede riboflavin .