DIY : Dragon Fruit Enzyme

Vask krukke grundigt i varmt vand til at sterilisere , og tør med et rent håndklæde . Uønskede bakterier kan forårsage en reaktion under gæringsprocessen og bør undgås .
2

Vask alle frugter og lad lufttørre. Hvis det er muligt , skal du bruge en unwaxed citron for at udvinde mere smag fra gejst. Hvis du kun kan få en vokset citron , skræl det og bare bruge kødet.
3

Skræl dragon frugt og skæres i ca 1 cm stykker . Drage frugt fås i hvide og røde sorter. Brug hvid alene kan resultere i en drik, mens lækre kan have et fadt udseende. Blanding røde og hvide frugter resulterer i en behagelig og appetitvækkende udseende.
4

Skær citron og appelsin i tynde skiver. Mens hverken appelsin eller citron er afgørende for gæring , tilføjer smag og , endnu vigtigere, den ekstra C-vitamin giver de hjælper lette optagelsen af ​​calcium i dragon frugt .
5

Lav et lag af dragon frugt i bunden af ​​glasset , efterfulgt af et lag af citrusfrugter skiver og et lag af sukker eller honning. Gentag dette trin, indtil alle ingredienser er blevet brugt , slutter med et lag af sukker eller honning.
6

Placer låget stramt på krukken og lad i tre dage i et sted væk fra direkte sollys . Hvis du er bekymret for, at låget ikke forsegling ordentligt , anvende et stykke plastik mad wrap til mundingen af ​​krukken , før du sætter låg på .
7.

Ved udgangen af ​​tre dage rystes jar at sikre, at al frugten er belagt i sukkerlage . Ryst hver dag i de næste tre uger.
8

Efter tre uger, vil enzymet være klar til aftapning . Rens og sterilisere en tragt og flaske og placer tragten ned i flasken. Brug sigten at fange enhver frugt , overføre væske fra krukken flasken. Enzymet bør opbevares i køleskabet.
Hoteltilbud